[中菜] 蕃茄排骨蒸飯〔已檢〕

材　料 ☆夜玥論壇ק! P6 x% n+ o, @7 F
米飯：
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作　法
' G8 Q$ p' j! p; n$ S9 V9 j& Uds-hk.net1. 洗米後泡水2~4小時淋乾。香腸、肉排等先煮熟。
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2. 雞腿肉去骨留皮切小塊，醃醬油炸過（上色），冷卻後切成小塊。
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3. 蕃茄燙水後去皮與籽，切成小塊。將紅蔥頭爆香後，加入蕃茄丁炒香，調味後成有汁的炒蕃。馬鈴薯去皮後切成小丁。
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