開膛手傑克
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（）是到間，於的（）一帶，以殘忍手法連續殺害至少五名的兇手代稱。犯案期間，兇手多次寄信到相關單位挑釁，卻始終未落入法網。其大膽的犯案手法，經媒體一再渲染，引起當時社會的恐慌。至今他依然是歐美文化中最惡名昭彰的之一。
雖然案件距今已逾百年，研究該案的書籍與相關研究從未間斷。由於缺乏證據，真兇的身份仍是眾說紛紜，使案情更加撲朔迷離。可是，開膛手傑克的身影卻透過媒體、、等物品，不斷出現在當今的之中。
犯案過程
開膛手的犯案地點集中在（East End of London）（Whitechapel）附近。該處在當時是著名的移民集散地，來自或數萬移民定居在此。那些移民收入微薄，其聚居之處成為貧窮與犯罪的溫床，街頭流落著無家可歸的流氓與拉客的娼妓。雖然於建立全市巡邏網，但薄弱的警力仍難以負擔每晚數萬出沒的東區治安。
白教堂連續兇殺案
疑似兇手寄發的第一份訊息
一具女屍被發現陳屍東區的白教堂，死者是中年妓女瑪莎·塔布連（Martha Tabram），身中三十九刀，其中九刀劃過咽喉。同年凌晨三點四十五分，另一位妓女瑪莉·安·尼古拉斯（Mary Ann Nichols）被發現死在白附近的屯貨區（Bucks Row）裡，時年43歲。她不但臉部被毆成瘀傷，部分門齒脫落，頸部還被割了兩刀。但最殘忍的是腹部被剖開，被拖出來，也遭利刃嚴重戳刺。
由於該教堂附近甚少發生兇殺案，這兩件案子和之前的幾件殺人案件受到社會大眾的注目，有些媒體甚至以「白教堂連續兇殺案」（the Whitechapel murders）稱之，認為是同一名兇手所為。這樣繪聲繪影的描述引起當地居民的恐慌，於是警方在此投入更多的便衣警探巡邏，當地居民也組織巡邏隊維持治安。如此使人們相信此類案件將不會重演。
開膛手傑克沒想到8天後，也就是凌晨五點四十五分，一位居住在漢伯寧街（Hanbury Street）29號的老車夫於其廉價出租公寓的後方籬笆裡發現一具女屍，死者是47歲的妓女安妮·查普曼（Annie Chapman）。她與前位死者同樣被割開喉嚨，並慘遭剖腹，腸子被甩到她的右肩上，部分和部的肉被兇手割走。其部有明顯的勒痕，據說死前曾呼救，但未引起注意。由於這是兇手第一次在住宅附近，時間還是接近清晨的5點以前，卻未發出任何引人注意的聲響，此案成為日後人稱開膛手的兇手所犯下最著名的案件。
疑似兇手寄發的第二份訊息："Saucy Jack"
，中央新聞社（Central News Agency）收到一封用紅墨水書寫，並蓋有指紋的信，署名「開膛手傑克」（Jack the Ripper）。信中以戲謔的態度表明自己就是殺死妓女的兇手，並聲稱被逮捕前還會繼續殺害更多妓女。由於這封信以「親愛的老闆」（Dear Boss）起頭，日後便以此稱呼兇手寄發的第一封信。
《》雜誌發表的漫畫:「被忽略的復仇者」
凌晨一點，一名馬車夫於住家附近發現伊麗莎白·史泰德（Elizabeth Stride）的屍體。不同於前兩位犧牲者，這位44歲的瑞典裔妓女雖被割喉，但未遭剖腹，而是死於左部失血過多。由於犯罪手法不同，有人懷疑此案的兇手與前兩起開腸剖腹的兇案並無直接關係。
就在大批警力趕到伊麗莎白·史泰德陳屍處時，凌晨一點四十五分左右，46歲的妓女凱薩琳·艾道斯（Catherine Eddowes）被發現橫屍在主教廣場（Mitre Square）上。除了同樣被割喉剖腹，甩到右外，她還被奪去部分和。由於巡羅的員警聲稱一點半時這裡並無異狀，因而研判死者是在一點半至一點四十五分之間被殺害，並被剖開腹部。兇手行兇手法之俐落，讓多數人認為他可能是專業的。
凌晨三點，一位搜尋可疑嫌犯的警員在高斯頓街（Goulston Street）附近發現件沾滿血的衣物，經過鑑定是凱薩琳·艾道斯身穿的一部分。而在衣物掉落的附近高牆上，發現疑似兇手用寫下的一行文字：「猶太人不是甘於被怨恨的民族！」（"The Juwes are not The men That Will be Blamed for nothing."），但另有刑警記得該行文字的內容是「猶太人是不甘於被怨恨的民族！」("The Juwes are The men That Will not be Blamed for nothing.")。之後警察督察長湯瑪斯·阿諾德（Thomas Arnold ）到現場巡視並觀看這句留言，因擔心該牆上塗鴉天亮後被路人看到，反而激起者的情緒，當場下令擦去。
最後一位受害者隔天，也就是，中央新聞社又收到一封，內文同樣以紅墨水寫成。信裡，寫信者自稱是「調皮的傑克」（saucy Jacky），並提到他打算「隔天再幹兩件事」——一般認為就是凌晨伊麗莎白·史泰德和凱薩琳·艾道斯這兩起命案。另外，寫信者提到打算割下死者的寄給警方，這與凱薩琳·艾道斯遺體外耳損毀的情形類似。最後，寫信者同樣留下「開膛手傑克」的屬名。而日後便以寫信者自稱的「調皮的傑克」（"Saucy Jacky"）稱呼該信件。
疑似兇手寄發的第三份訊息："From Hell"
，一封寄給白教堂一帶的居民自發組成的（Whitechapel Vigilance Committee）信再度引起大家的注意。信裡附半顆，並以黑色墨水書寫。寫信者聲稱「來自地獄」，並說這顆取自「某個女人」（一般認為就是凱薩琳·艾道斯）身上，其中半顆被他煎熟吃掉。不同於前面兩封信，這封信沒有任何署名，日後人們便以開頭的「來自地獄」（"From Hell"）為此信命名。比起前兩封信，一般認為此信由兇手親自書寫的可能性最大。
一位多塞街（Dorset Street）上的房東托他助手到瑪莉·珍·凱莉（Mary Jane Kelly）的房間收六個星期未繳的房租，卻從窗口發現這位25歲的年輕妓女慘死在床上：她全身赤裸，部有勒痕，部和部被剖開，臉部的耳鼻和也被割掉，據說被兇手拿到旁邊的烤熟吃掉（但有人認為是被兇手割下帶走）。一位鄰居宣稱昨晚，即晚上八點半時仍看到凱莉活著（不過她對凱莉的長相描述不完全正確），另外有鄰居聲稱當天凌晨四點左右有聽到一聲悽慘的女性尖叫聲。但可以確定的是，屍體發現的前一天晚上10點，凱莉曾出現在裡。
瑪莉·珍·凱莉命案後，開膛手傑克似乎消聲匿跡：未再出現類似的命案手法，媒體對命案的興趣也逐漸褪去。但警方動員大批人力卻遲遲無法偵破案件，飽受包括在內的各界人士批評，進而導致警界高層的異動。，警方宣佈停止偵辦白教堂連續兇殺案。
