妳是學啥馬的呀？！
我高中念的餐飲科,學校安排到會員制高檔餐廳實習,
學校教的那些東西根本不夠職場運用！！
剛去那陣子每天都超慌張！！
餐廳服務對象和同事幾乎都是外國人居多,
基礎外文能力,餐廳禮儀,待客應對能力...每一樣都是從嚴要求。
像是客戶會詳細詢問餐點的烹調方式和配料,
自己需要另外找廚師學習詢問,而不是動不動讓廚師出來應對客人。
他們可忙,也不一定有時間可以出來外場。
碰到奧客啥馬的最好能自己處理,讓主管或是經理出面,皮就繃緊了！
和同事的相處與主管應對,是除了工作表現最重要的一環。
速度,對品質的要求,虛心,求知慾是職場必備條件。
不論上班時或回家都要大量的補充知識！！
沒事要找事情做,在大部份的職場裡,完美主義是非常重要的。
另外,像手邊事情通常都有5,6樣是短時間待完成的,
在腦裡要分好緊急先後次序,有組織性的完成。
最好不要想到甚麼再去做,這種做事方式幾乎都會被主管打槍。
多做事少說話,就算要聊天也不要忘記自己的工作。
這是一點經驗分享,希望可以幫到妳。
