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[閒聊] 難道小詩沒有整蛋糕的天份嗎??

vincy100

小詩

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1^# 大中小發表於 2009-8-6 21:18 只看該作者

難道小詩沒有整蛋糕的天份嗎??

本文來自：☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！發貼者：vincy100 您是第1168個瀏覽者

小詩今日整左個NEW YORK CHEESE CAKE
但失敗了大半了...

1) 蛋味太重，差點食不出芝士味
2) 一邊是蛋味，一邊是芝士味(很微的)
3) 小詩烘焦了蛋糕面

小詩以前試過整清蛋糕
不過3次都失敗...

難道小詩真的沒有整蛋糕的天份??!!

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青蜓

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2^# 大中小發表於 2009-8-6 21:22 只看該作者

應該不會這樣的.
是不是步驟錯了..???

活得開心,不為什麼,只是為了自己

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希漾

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3^# 大中小發表於 2009-8-7 04:08 只看該作者

第二個....我想是不是沒拌均勻？

是用手嗎？　用機器的話應該沒這問題

第三個...小詩是看烘培書做的還是其他？

烘培書上應該有些預熱時間／溫度和烘烤時間／溫度，照著做就不會有問題

大型烤箱有上下火，別弄錯了唷

多試幾次一定可以的，沒人天生就會做這些東西阿，乖唷（拍拍

[ 本帖最後由希漾於 2009-8-7 04:10 編輯 ]

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羽翼~

-` 小愛 ♥

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4^# 大中小發表於 2009-8-7 04:56 只看該作者

小詩今次不行下次再努力試試吧
也許是用錯方法呢

`- ♡ 喜歡鑽牛角尖 ♥

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HANACHAU

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5^# 大中小發表於 2009-8-7 08:13 只看該作者

是不是起司没有化透~~~

偶爾會有這種狀況啦~~
就是"這個"蛋糕做不出來,
過幾天再做就成功了,
加油~~

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6^# 大中小發表於 2009-8-7 09:14 只看該作者

我覺得新手應該找懂的在旁指導...
不然都不知道自己錯什么...
好像我... 弄這些的時間就一定會找我朋友~
上次的朱古力都是一邊跟朋友通電話一邊弄的~

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紫雪

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7^# 大中小發表於 2009-8-7 20:41 只看該作者

沒有整蛋糕的天份也沒關係吧
我連煮東西給人吃也可以弄到別人肚子痛啊~
你是不錯的啦
加油吧~~~

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vincy100

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8^# 大中小發表於 2009-8-7 22:13 只看該作者

引用:

原帖由希漾於 7/8/2009 04:08 AM 發表
第二個....我想是不是沒拌均勻？

是用手嗎？　用機器的話應該沒這問題

第三個...小詩是看烘培書做的還是其他？

烘培書上應該有些預熱時間／溫度和烘烤時間／溫度，照著做就不會有問題

大型烤箱有上下火， ...

小詩是跟網上的movie學的
movie中的人說用機器的話會打了氣入個蛋糕裡的
所以小詩是用刀刮拌的
小詩的烤箱不大但都有分上下火
小詩跟著movie做
都弄成這...

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9^# 大中小發表於 2009-8-7 22:32 只看該作者

由失敗中吸收經驗.
下次會更好~

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10^# 大中小發表於 2009-8-8 00:00 只看該作者

小詩的媽咪話叫小詩整多10次

如果都係整唔好
就是付佢整10次NEW YORK CHEESE CAKE的錢

(小詩的媽咪超愛食CHEESE CAKE的)

[ 本帖最後由 vincy100 於 2009-8-8 00:02 編輯 ]

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