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[生活知識] 使綠色蔬菜青翠的小方法

nancylaw

見習天使長

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戀愛勳章

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1# 大 中 小 發表於 2010-2-11 09:51  只看該作者

使綠色蔬菜青翠的小方法

本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者：nancylaw 您是第531個瀏覽者
青色蔬菜及黃瓜、碗豆、毛豆等，很容易煮好後沒多久就變黃了，其實你可以：

１先在滾水加入一小茶匙的鹽，再把青菜放入鍋中，過一下熱水後就撈起，這樣煮出的青菜就可常保鮮綠了！

２蔬菜一煮好，立刻用冰水過一下，如此可以讓蔬菜更青翠爽口。
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