消滅胖弟、胖妹 「五二一○」輕鬆甩肉 肥胖成美國兒童第二大死因
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日前衛生署公布資料顯示,台灣肥胖人口愈來愈多,男性更位居亞洲第一胖,拿下「亞洲胖夫」之稱號;減重醫師表示,要預防肥胖,須從小做起。
很多父母認為,小時胖不是胖,這是錯誤的觀念。台灣肥胖醫學會常務理事蕭敦仁表示,研究顯示,小時候胖,長大後也胖的機率高達八成。他解釋,小孩在青春前期脂肪細胞會突然增大,此時若攝取過多高熱量食物,脂肪細胞很容易被養大。
兒童時期(指十二歲以下)體重過重(BMI值超過二十四),不僅為日後埋下肥胖因子,也為健康帶來威脅。美國杜蘭大學醫學院The Bogalusa Heart Study研究發現,青春期肥胖的青年,高血壓發生的機率是無發胖經驗的八.五倍;一項美國長達四十年的追蹤研究也發現,兒童時期肥胖者,長大後罹患心血管疾病與高血壓的機率,是兒童時期沒有肥胖者的兩倍,罹患糖尿病的機率為三倍。
兩成家庭有派大星兒童
蕭敦仁表示,以前大家只關心青少年肥胖,很少注意兒童肥胖;近幾年大家發現,現今的兒童比十年前同年齡兒童更胖,在美國,肥胖已經成了未成年兒童死亡的第二大主因,僅次於意外死亡。
值得注意的是,兒童肥胖亦威脅到台灣。根據二○一一年聯合國肥胖監測小組(IOTF)公布資料顯示,我國六至十八歲兒童及青少年的肥胖盛行率高達二六.八%,比鄰近國家日本、新加坡、韓國、大陸的兒童還重,居世界第十六重。哈佛健診一一年兒童及青少年健診數據也顯示,台灣有高達兩成的家庭出現派大星兒童,更有一成兒童膽固醇也超標。
蕭敦仁分析,兒童肥胖的原因可分為兩大類,一為單純性肥胖,是因熱量的攝取超過熱量之消耗所引起。
現在飲食習慣太過西化,導致孩童吃進過多高糖分及高熱量食物;加上生活形態改變,兒童的遊戲多由動態轉為靜態,於是出現許多胖小孩。美國哈佛大學研究指出,每天觀看超過五小時的電視節目,較只看兩小時以下的人,肥胖的機率高出五倍。
另一類為續發性的肥胖,可能是內分泌或新陳代謝疾病所導致,通常須接受治療。此外,遺傳也是造成肥胖的原因之一,研究顯示,父母一方肥胖,小孩長大後肥胖的機率為四到五成;若父母雙方皆胖,則小孩長大後肥胖的機率達七到八成。
要解決兒童肥胖問題,振興醫院營養師鍾子雯認為,應先抓出造成兒童肥胖的元凶。