泰式酸辣鳳爪
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材料
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魚露 5 湯匙 ds-hk.net5 o/ o! d5 J1 @3 C, \% B" }% a
砂糖 6 湯匙
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鹽 少許
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1. 無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。
$ [; s% ]& c. j☆夜玥論壇ק2. 指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。
' i7 d. `5 Q" l Z3. 砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 C- ]# |$ Q T6 L
4. 取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。
