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[中菜] 皮蛋拌野菜〔已檢〕

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1^# 大中小發表於 2012-6-10 13:27 只看該作者

皮蛋拌野菜〔已檢〕

本文來自：☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！發貼者：全無姓名 您是第1240個瀏覽者

材料：
波菜300公克
皮蛋1顆
蒜末10公克☆夜玥論壇×§ e5 J9 C$ ^- ^ l i/ r- }( v
辣椒末10公克☆夜玥論壇×§* p9 g5 n' H+ a7 l
熟白芝麻少許

調味料：
料亭和露2大匙
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作法：* n; p, P1 ^4 _9 O0 F
1.波菜放入滾水中汆燙約30秒後瀝乾，再切小段盛盤備用。p.s:如想改善菠菜口感,可加細薑絲下去一起煮。
2.皮蛋切片，放至作法1的波菜上，將蒜末、辣椒末與料亭和露拌勻後淋至皮蛋上，再撒上熟芝麻即可。
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[ 本帖最後由十小海乂於 2012-9-28 20:43 編輯 ]

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2^# 大中小發表於 2012-6-10 14:07 只看該作者

波菜對人體是很好的食物
能補血、補鐵質～～～～
是說，波菜吃起來有一種生生澀澀的味道ds-hk.net3 k( n1 N0 K* ?$ d' n) {" ?8 Z% ^
不知道要怎麼消除～～～

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3^# 大中小發表於 2012-6-10 14:12 只看該作者

可以加細薑絲最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% g% M+ q- G; S5 z
炒青菜時很多人會加蒜bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( H' \" P: l$ F6 F, q4 n
可是適合為菠菜調味的是薑喔

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4^# 大中小發表於 2012-6-10 18:42 只看該作者

這個菜我愛吃呀, 超喜歡皮蛋滑進嘴的感覺, 讚!!

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5^# 大中小發表於 2012-6-11 11:18 只看該作者

回應 elisakeita 第 4 篇文章

本文來自：☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！發貼者：全無姓名

皮蛋的做法有很多種
但不變的就是那好滋味啦

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dreamgrace

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6^# 大中小發表於 2012-6-11 15:04 只看該作者

要學起來
不知道一起吃起來菠菜是不是也還是澀澀的口感

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7^# 大中小發表於 2012-6-11 19:36 只看該作者

引用:

原帖由 全無姓名 於 2012-6-10 14:12 發表 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( L4 E0 z4 [8 D8 Q
可以加細薑絲
炒青菜時很多人會加蒜/ b, J% X* {: Q# R
可是適合為菠菜調味的是薑喔

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原來是放薑喔.....* }$ N t; d Q. o6 k" t" b
我是都放蒜頭沒錯....☆夜玥論壇×§ o" x+ B _+ E3 }
不過我有聽過放香油下去炒也可以去澀味
只是沒試過～～～
下次要炒波菜我會換放薑絲～～

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8^# 大中小發表於 2012-6-12 00:58 只看該作者

引用:

原帖由 dreamgrace 於 2012-6-11 15:04 發表
要學起來☆夜玥論壇×§ ]" T: i9 a( F* k7 {/ p
不知道一起吃起來菠菜是不是也還是澀澀的口感

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我是常用薑4 Y, F0 W7 k6 t+ ?& F9 ?; _2 y
不過也有人說加柴魚片呢

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alpen18

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9^# 大中小發表於 2012-8-28 10:30 只看該作者

偶很愛吃皮蛋去外面用餐如果看到餐牌上有
都會點來吃自己倒是沒有試過在家裡做的說8 R+ P2 c! E! U
不過這個圖看起來好好吃的樣子/ _ a0 ?( O0 Q z8 F
害偶肚子餓了

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slucifer13

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10^# 大中小發表於 2012-8-30 07:29 只看該作者

皮蛋粥，皮蛋拌豆腐，我都试过了，皮蛋拌菠菜还真没试过。不过皮蛋菠菜粥到是挺好吃的，下次试试皮蛋拌菠菜。☆夜玥論壇×§5 K t8 Y/ x" L! H
不过标题应该写成皮蛋拌菠菜吧……

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