腐乳空心菜〔已檢〕
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腐乳空心菜【 阿基師 】5 v; D1 g) [9 {7 Q/ D
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做法：
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8 B' W! o" @8 C8 B8 k8 s4 N 1.蒜拍扁切末、豆腐乳包保鮮膜壓碎，加入高湯和香油拌勻備用。☆夜玥論壇ק* z8 S3 |" S: X) B. L2 y1 o' f
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2.空心菜摘取嫩葉、梗部切3公分段，備用。☆夜玥論壇ק& @# o3 |- i+ d P7 Y. t+ K
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3.起鍋熱油，加適量香油爆香蒜末，放進空心菜梗稍微拌炒後，再放進空心嫩葉和腐乳醬，加蓋燜炒至軟即可。
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內容來源： 型男大主廚
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:23 編輯 ]
