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【The Guardian】歸隱竹林。 高級天使長
等級: 19 - 已有大成
HP(生命值): 55 / 182
MP(魔力值): 6316 / 11387
EXP(經驗值): 29 %
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小 發表於 2012-8-28 21:52 只看該作者
心太軟朱古力蛋糕〔已檢〕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： chris9510 您是第2336個瀏覽者
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分量: 3人（三個150毫升容量的焗杯） ☆夜玥論壇ק1 K. i* q! d6 f8 n( h& x( U! [
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黑朱古力（沒甜味的） 100克
# v% M% q% L* ?* u. r☆夜玥論壇ק無鹽牛油（無鹽奶油，切丁粒） 100克（另加少許塗焗杯） bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& Q: a8 I# A# s" j
雞蛋 2隻
+ i/ P; y7 P' f7 Z0 Y☆夜玥論壇ק幼砂糖 60克
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預熱焗爐至 180C/356F. 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: T4 L5 k$ G0 B4 Z) x( z c; R5 p
用牛油塗抹焗杯底部及周圍。均勻地灑少許可可粉。焗杯底鋪上烘培紙（方便脫模之用）。
& @9 I, q% l! U- L' l, l5 v( uds-hk.net用一大盤，放入朱古力和牛油。盤放在一鍋熱水上面，用小火隔水蒸盤底，時不時搞拌，直至朱古力和牛油溶解。離火，稍放涼，待用。 ds-hk.net* D5 t' t# E$ B8 q7 X$ i. a
置雞蛋和糖在一乾淨盤中，用電動搞拌器，搞打至顏色發白及體積蓬鬆。
- v7 \ W9 V; L/ @4 Hds-hk.net把朱古力混合物倒進雞蛋混合物中，用膠刮拌勻。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, o, C U- j3 F0 T: E
篩入麵粉，輕手地徹底拌勻。把混合物分別倒進焗杯中。放入已預熱的焗爐中，焗約 9分鐘。蛋糕的周邊焗熟凝固，中間仍是軟的。可插一枝針，有朱古力漿黏著，便可。或輕搖焗杯，中間應可些微搖晃。拿出焗爐，放在鐵架上，待 2至 3分鐘。用利刀沿杯邊割一圈。用一隻碟覆蓋在上面，然後一下就翻轉脫模。配上新鮮草莓和鮮忌廉，灑少許糖霜，即成。
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溫馨提示：
2 N4 W- x6 g# U/ z6 Y% x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做這個心太軟蛋糕不難。不過要中間仍保留朱古力漿未凝固，中心仍是軟軟的，就需要摸熟自己的焗爐的脾性。掌握好烤焗的時間，切勿焗過火，否則蛋糕全凝固了。因此務要保持中間仍是液態。
* H$ @4 f) W7 @) [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源由於每個焗爐的火力不同，要自行調較時間。我這次焗了9分鐘。
' ?0 f: c1 @. _8 x' v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區可預先拌好麵糊，放入焗杯中，置入雪櫃，到需要時，就拿出來焗。須酌量加烤焗的時間。
- _4 V; u& ]4 ~% L2 k% S. zds-hk.net我喜歡苦味重一些，所以用含70%可可的黑朱古力，完全沒甜味的。大家可用50%的朱古力。苦味少些。隨自己喜歡吧。 ds-hk.net, I( Q( x$ k, `1 c+ `2 U: I. F
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 22:50 編輯 ]
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