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高級天使
等級: 8 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 77
MP(魔力值): 204 / 4918
EXP(經驗值): 77 %
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小 發表於 2013-5-26 18:12 只看該作者
德國香腸捲
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： YANtime 您是第2600個瀏覽者
材料
" s% Z- l2 P7 d( y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區高筋麵粉460g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# Y! B1 A/ u8 U# U! j7 n+ ]% ^7 z% Y1 d1 t
黃糖15g ☆夜玥論壇ק/ S7 ^; n; U/ N( }3 j
鹽7g
: D! K3 p1 x5 Z( c水270g
# p$ x2 l0 L. B6 t( A5 n) g* `4 k8 _乾酵母3.5g
; \/ K- h1 _$ U4 x& c: Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源黑芝麻45g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# p+ s' h$ x( }+ F7 j1 {% T- S
德式香腸8條
2 u4 M: j/ v/ ^+ q4 g1 M☆夜玥論壇ק水1000g ☆夜玥論壇ק0 `" d8 I$ u+ P8 z4 x. B( e) |
白砂糖60g
; c2 E+ T7 z P; t+ v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區白芝麻適量
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 ☆夜玥論壇ק @9 E7 u8 Y( b# T" x
做法
$ L- I4 Z, [7 d1、將高筋麵粉、黃糖、鹽和酵母用攪拌器慢速拌勻，再陸續加入270g的水，攪拌至沒有乾粉狀態。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; p: z/ t/ t1 \# h
2、繼續將麵糰以中速攪拌至可以捲附在攪拌器上，直至麵糰甩出尾巴拍打缸邊，麵糰此時表面已見光滑，轉慢速加入黑芝麻，在以中速攪拌均勻即可。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ z7 ^) ^, X& \
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3、取出麵糰後，先將麵糰手覆滾圓，進行後續的基本發酵。(進行20分鐘發酵)可根據條件和環境判斷發酵情況，大約發至3~4倍，手指戳洞不彈起不下陷即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 k) B; H g( ~8 w( y6 d& \1 k
4、然後分份，再滾圓，蓋上薄膜再發酵20分鐘，讓麵糰恢復延展性。之後由麵糰中間往兩邊擀(可以用手邊拉邊擀)，擀至大約60cm長，再捲成棒條狀(可擰著捲出拉筋狀)。
) n; l7 g8 M5 y3 Q$ V7 U$ D  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) m' g! o! Q3 q' r( j
5、將棒條的一端倒壓在香腸的一頭貼緊捲，捲至香腸尾端，再把棒條的尾端壓在棒條下即可。 ☆夜玥論壇ק4 O/ q: i" a/ [$ ?
6、完成後，取一鍋加入1000g水和60g白砂糖，中火煮沸後放入香腸捲，糖水要淹過香腸捲，燙煮大約30秒。撈出後沾上白芝麻。
& ?* k& k) l5 P7 ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 
" X4 `" J' g6 c( t☆夜玥論壇ק7、設定烤箱200℃，預熱10分鐘，然後蒸氣法烘烤20~25分鐘。
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, h' |5 z0 w( P這個我看到覺得很好吃,所以跟大家分享一下 / q- k6 E# |$ M8 Z, a
Ps. 德式香腸和很有咬勁的麵糰結合起來，越嚼越香。
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