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原帖由 serd 於 2015-4-24 00:46 發表
沒關西有做最好~
我不是高手~只能說義大利麵的醬汁請拿捏好~
有技術或有錢的~就做醬汁或買現成的吧...
不然像我常常煮的都是水貨....
最後會變成乾的義大利麵...水版醬汁都被麵吸乾了
因為義大利麵醬...紅醬~ ...
義大利麵的醬汁真要好吃 真的要砸錢..
紅醬最好做 絞肉、洋蔥、蕃茄、蕃茄醬(自己煮的或市面買的或一般蕃茄醬再加工)和其他
青醬要羅勒和松子 但九層塔吃多了無法散黑.所以很少吃
白醬要好吃就是砸錢 不然就是麵粉+牛奶最簡單 只是味道 哈哈
不過出去外面吃的話 義大利麵我都會點南瓜口味的~
因為挑到好南瓜自然會甜。自己內心認為大概加的東西比較少..自我安慰吧
但好吃的義大利麵好難找..雖然我最想吃鬆餅