[甜品] 紫山藥乳酪蛋糕

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【材　料】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, r% L5 @( m( m2 {2 B, B0 B7 U# I* z
底層派皮： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 b  E# l( `' T* _# g# F( e
牛奶 15公克
- L+ _" R2 Y/ K) A) t! G消化餅乾  150公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* D5 @3 l+ K* Z) h
糖粉  10公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 X/ B' j4 d' l1 Y0 g3 o4 s
奶油  30公克
5 l' D) Q3 v2 A3 fds-hk.net蛋糕體： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' o7 l  m1 z, W. G' o+ w( r6 ]% {# _
紫山藥餡 100公克
8 `; O4 i- t) P7 |. xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源動物性鮮奶油  31公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' Y& {0 B6 H3 p- Q6 @( t
奶油起司  314公克 9 S% M; P3 b+ @& ^& U
細砂糖  63公克
" a' c" }0 e7 V: m6 T+ C$ @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源全蛋  35公克 $ _1 K6 {1 c, Q9 @' z
玉米粉  25公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 L( H$ V9 |  ~. _% R+ X" w
牛奶  126公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% M. B& B+ t5 `" x8 b

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1 將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) J  u% c2 G: e. ?4 b
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2 取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。 0 z- Y$ o# s) c# e2 m3 S  Y1 _7 R
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3 取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# ~- H4 j* ~2 w( m# u

) M2 I" E+ o0 ^& s0 e3 b" n. N☆夜玥論壇ק4 奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
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5 將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。& s1 y/ Z+ D) u+ l/ g5 }/ Q% Y

* x; S; `- S, N/ \' Z* ?( y* K8 x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出
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是山藥的一種，適合用於作點心~~
0 s! y. F5 T3 O9 s$ t☆夜玥論壇ק沒有苦味~~
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5 p! R$ e0 _  f# yds-hk.net下面是我從網路找到的資料~~山藥對身體還不錯呦~~
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$ c& R8 Z) L1 [" f# W9 r, Z1 y☆夜玥論壇ק我不知道香港哪裡有耶~~
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山藥是一種很好的蔬菜、食療聖品，盛產於冬季，具有健脾胃、益腎氣、潤皮毛、養顏美容的功效，更能增加免疫功能，預防糖尿病、高血壓等疾病，所以很受大眾的歡迎。  ds-hk.net1 @  h% C/ I9 L6 g, T$ L
☆夜玥論壇ק- Y5 s* M+ _1 ]" u( R( T9 x. T

! l' o- p' Y/ ~; F7 {6 r" G) r☆夜玥論壇ק（一）白山藥削皮後，再汆燙，就可以沾芥醬、醬油來吃。
# ^9 a- s5 v' u☆夜玥論壇ק（二）紫山藥削皮後，洗淨放置電鍋中蒸煮，加一點點糖，和乾果：南瓜子、杏仁果、白葡萄乾、腰果等，可熱食，也可涼食，是補充「鈣質」的聖品。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 s1 V8 T8 v- P( _. W: |
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紫山藥與白山藥有何差異？台北晶華酒店行政主廚黃來發表示，白山藥的纖維少、含水量高，處理起來較不容易，但口感甚佳；紫山藥則是最佳的配色素材，可塑性強。不過，無論是白或紫山藥，去皮後都有一層黏膜，肌膚較敏感的人可能容易發癢。
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黃來發特別提醒，應挑選外型較粗、挺直且表面看起來光滑的山藥，一條以不超過2公斤最佳。山藥若放太久，會讓白山藥變黃、紫山藥內含有黑點，不利於賣相。
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" U4 Z5 n# z% |/ _ds-hk.net常見的山藥，有外皮深褐色、肉質紫色的紫山藥；外皮淡褐色、肉質為白色的陽明山原生種山藥，以及外皮米黃色、肉質白的日本山藥3種。! |/ E7 t3 `6 N7 v3 j, K: N

' H8 `& e. }% Y: x7 d9 T. n- B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區紫山藥適合製作點心的內餡、湯圓，陽明山原生種山藥無論是生食或打成汁、熟食皆可；日本山藥的水分較多，烹調時間不宜過長。
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