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[甜品] 紫山藥乳酪蛋糕

紫山藥乳酪蛋糕

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底層派皮:
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消化餅乾  150公克 ds-hk.net* `* J$ ]* K  r
糖粉  10公克 ☆夜玥論壇×§- P( i) q& k$ K) `8 B8 @7 W- G
奶油  30公克
6 D- M- Y/ Q0 z6 K: ~0 R最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區蛋糕體: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! J$ W. B4 Y7 @: \8 Z
紫山藥餡 100公克
' A8 O- Z, z, m$ C* Z6 J動物性鮮奶油  31公克
0 \3 A5 C* K2 l, {/ d1 }9 vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源奶油起司  314公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* V2 q" J. |; w" ]7 w* u
細砂糖  63公克
7 M8 u% S7 r, `# M7 p1 F: V" l* m最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區全蛋  35公克 ds-hk.net' ?  o& S4 m+ o- e/ U6 N2 r, N9 Y
玉米粉  25公克
* ~# ^- Z9 g5 B☆夜玥論壇×§牛奶  126公克
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1 將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後,將奶油放入鋼盆,隔水溶化備用。
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% Z# F) {  U- c/ [8 {8 V/ `6 @5 Ods-hk.net3 取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙,將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。 ds-hk.net) e1 ]2 M. o5 Q. ?: ~% W9 G+ J% M- k

9 r) A0 B- _" _; ?7 t# s2 D# |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後,放入攪拌缸中略拌,再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時,將全蛋加入拌勻,再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。 ' e) y& i( ~4 c

, W1 J9 j5 R6 ^4 }5 `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中,再加入紫山藥餡,拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時,最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
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6 將作法5放入烤箱中,以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟(即摸起來有彈性)即可出
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紫山藥@@? ☆夜玥論壇×§" Q6 Z3 w! T: B( |* W- I  M
看似很特別的說.....
- a; p# F5 _7 \3 ]. E' K& ^# Y' w最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區是不是一種山藥 ( 我想大慨不會有苦味吧  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; d! m7 p( j& S8 U" ^8 q4 [) s
但是如果想買這個的話....可以到那兒找@@?

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引用:
原帖由 LoVeBlibLi 於 2009-5-13 12:48 發表
* j0 _) |/ q+ K0 R$ W3 K% E2 X' |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源紫山藥@@?
7 S2 f  {* z' I# ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源看似很特別的說.....
" r' R2 }  q% I☆夜玥論壇×§是不是一種山藥 ( 我想大慨不會有苦味吧  ds-hk.net$ @9 Q2 J  |  Q3 ]" {5 Y( A
但是如果想買這個的話....可以到那兒找@@?
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是山藥的一種,適合用於作點心~~
3 k  E4 e8 P/ F% g8 A最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區沒有苦味~~
" ]/ D6 u6 ?  `' ^8 ~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
2 S$ c9 H. }* M7 e6 _ds-hk.net下面是我從網路找到的資料~~山藥對身體還不錯呦~~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) G4 u9 K- Q" h; F
買的話~~台灣只要一般的傳統市場都買的到~~有些超市也有~~5 c+ ~1 J) z, }+ O# b1 t. q
我不知道香港哪裡有耶~~
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山藥有人工種植的和山野自生的。在台灣山野中,經常發現的卻是歸化種山藥。若全以野生主食來分,應分為三種,就是白山藥,紫山藥,淮山藥等。白山藥和紫山藥,莖方,葉寬,根肥,兩種形態完全相同,只是顏色不同。淮山藥莖圓,葉狹長,根細,色白,在中藥店當作強壯補品,是本省原有的野生種。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 P5 x" @0 _/ q3 C* k5 c9 E

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+ w! v* w  d# p0 M0 M最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區山藥是一種很好的蔬菜、食療聖品,盛產於冬季,具有健脾胃、益腎氣、潤皮毛、養顏美容的功效,更能增加免疫功能,預防糖尿病、高血壓等疾病,所以很受大眾的歡迎。  
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$ E0 Z" r( Z: g) h0 b☆夜玥論壇×§(一)白山藥削皮後,再汆燙,就可以沾芥醬、醬油來吃。
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8 b; P3 k4 S& F/ x) s& Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源紫山藥與白山藥有何差異?台北晶華酒店行政主廚黃來發表示,白山藥的纖維少、含水量高,處理起來較不容易,但口感甚佳;紫山藥則是最佳的配色素材,可塑性強。不過,無論是白或紫山藥,去皮後都有一層黏膜,肌膚較敏感的人可能容易發癢。
# B2 Q' V! m- P) D2 Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
" p. t' _7 |4 D/ Y9 E9 g3 Pds-hk.net黃來發特別提醒,應挑選外型較粗、挺直且表面看起來光滑的山藥,一條以不超過2公斤最佳。山藥若放太久,會讓白山藥變黃、紫山藥內含有黑點,不利於賣相。☆夜玥論壇×§- Q2 Q( I( u* i

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常見的山藥,有外皮深褐色、肉質紫色的紫山藥外皮淡褐色、肉質為白色的陽明山原生種山藥,以及外皮米黃色、肉質白的日本山藥3種☆夜玥論壇×§# Q# _9 K4 w0 b/ t! v) h. K

! X) i% p/ T# |! z紫山藥適合製作點心的內餡、湯圓,陽明山原生種山藥無論是生食或打成汁、熟食皆可;日本山藥的水分較多,烹調時間不宜過長。
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回應 lilyyu 第 3 篇文章

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不要緊啊~不要緊啊=]ds-hk.net; p0 Z3 a' }3 o) r  u. d! m- n9 l% C
我想香港一定有得買的啊~只要問問人就可以啦^^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 X( q3 w5 @* |- j5 S* W
不過版主還真厲害呢.....找到了很多關於資料@@"
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引用:
原帖由 lilyyu 於 2009-5-14 07:30 發表
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# @3 ]% [( F$ a☆夜玥論壇×§(二)紫山藥削皮後,洗淨放置電鍋中蒸煮,加一點點糖,和乾果:南瓜子、杏仁果、白葡萄乾、腰果等,可熱食,也可涼食,是補充「鈣質」的聖品。
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8 c$ N5 \8 ^! n) j9 [, U最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區前一陣子我媽媽出車禍骨折~~醫生交代要補出鈣質~~* s; l' w  p- v! m" l" V
偏偏媽媽不能喝牛奶~~ds-hk.net) p% a* ]" T$ D5 D4 r
還好媽媽喜歡吃山藥~~
7 r3 B/ E( i8 e$ W5 ?( i# zds-hk.net那我可以做一些山藥食物給她吃
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版主你可以幫我找一些山藥的食譜嗎?ds-hk.net- M% j, @! B# H* _
甜的或鹹的都可以,
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先謝謝囉~~

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