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[甜品] 紫山藥乳酪蛋糕

紫山藥乳酪蛋糕

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牛奶 15公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# ^7 a5 N  T) Z) P
消化餅乾  150公克
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奶油  30公克
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: i3 t+ j+ T- `9 L0 J1 b紫山藥餡 100公克
% p( L* B% {! W  Y, b) d( T動物性鮮奶油  31公克
* v( ?  I4 e$ q, x1 nds-hk.net奶油起司  314公克 ds-hk.net% X3 A8 n$ e* c& U
細砂糖  63公克
7 P. N; H) @# p* ?4 `6 h$ d0 Q& sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源全蛋  35公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 |% t# ]* u1 n8 O9 C& O' K0 F
玉米粉  25公克
0 G9 q2 N% Y7 `% b. S+ K7 w$ ^' Z# E% f最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區牛奶  126公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! t0 z& G2 p* l  q9 R7 H. S
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' G0 Z% Q) f0 b1 R9 E2 q
【做 法】 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- t* [, v; }, u0 _# b5 |4 a
1 將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後,將奶油放入鋼盆,隔水溶化備用。
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2 取一玻璃盆,倒入作法1的材料,再與牛奶、糖粉一起拌勻。 ☆夜玥論壇×§' L9 ^/ I" P  _) J) A6 p1 [$ [1 T: l
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3 取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙,將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
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4 奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後,放入攪拌缸中略拌,再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時,將全蛋加入拌勻,再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
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5 將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中,再加入紫山藥餡,拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時,最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
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  p: e1 g# U8 X' q6 o( Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 將作法5放入烤箱中,以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟(即摸起來有彈性)即可出bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 G* Y7 H2 O8 {6 ~& M$ {

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紫山藥@@?
/ h6 f& |" L* |" U9 B4 }" j☆夜玥論壇×§看似很特別的說.....bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 I: y1 V) B) W  o1 D6 S1 _
是不是一種山藥 ( 我想大慨不會有苦味吧  9 `8 E. Q# w6 I3 Q0 N9 V+ ^! O
但是如果想買這個的話....可以到那兒找@@?

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引用:
原帖由 LoVeBlibLi 於 2009-5-13 12:48 發表
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看似很特別的說.....
# e3 W3 n& m3 T% eds-hk.net是不是一種山藥 ( 我想大慨不會有苦味吧  
. Q. a6 b5 u6 p* t9 D6 I. O9 Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源但是如果想買這個的話....可以到那兒找@@?
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是山藥的一種,適合用於作點心~~
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下面是我從網路找到的資料~~山藥對身體還不錯呦~~
3 i9 }7 r4 Q( y2 H" }  i+ j最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區買的話~~台灣只要一般的傳統市場都買的到~~有些超市也有~~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( X' c. F$ U7 c) j. y
我不知道香港哪裡有耶~~ 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  a  n9 k6 d# i

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- r2 t7 L1 \( l) g' U山藥有人工種植的和山野自生的。在台灣山野中,經常發現的卻是歸化種山藥。若全以野生主食來分,應分為三種,就是白山藥,紫山藥,淮山藥等。白山藥和紫山藥,莖方,葉寬,根肥,兩種形態完全相同,只是顏色不同。淮山藥莖圓,葉狹長,根細,色白,在中藥店當作強壯補品,是本省原有的野生種。
" a: Q" @  I; D4 B0 Q☆夜玥論壇×§bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, O( Q9 v( }# y! f, P% e6 u- A

" Y, @" Q; y# g+ j/ D% P山藥是一種很好的蔬菜、食療聖品,盛產於冬季,具有健脾胃、益腎氣、潤皮毛、養顏美容的功效,更能增加免疫功能,預防糖尿病、高血壓等疾病,所以很受大眾的歡迎。  
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! h/ d5 |. h8 B* E最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區(一)白山藥削皮後,再汆燙,就可以沾芥醬、醬油來吃。 ds-hk.net- E! M7 P! _! _4 Q
(二)紫山藥削皮後,洗淨放置電鍋中蒸煮,加一點點糖,和乾果:南瓜子、杏仁果、白葡萄乾、腰果等,可熱食,也可涼食,是補充「鈣質」的聖品。
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) B* V1 [! I3 V) V, [. B9 ?1 z☆夜玥論壇×§紫山藥與白山藥有何差異?台北晶華酒店行政主廚黃來發表示,白山藥的纖維少、含水量高,處理起來較不容易,但口感甚佳;紫山藥則是最佳的配色素材,可塑性強。不過,無論是白或紫山藥,去皮後都有一層黏膜,肌膚較敏感的人可能容易發癢。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 s1 Q6 ?7 u3 M: i

# u3 ]! f! ^/ b# G最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區黃來發特別提醒,應挑選外型較粗、挺直且表面看起來光滑的山藥,一條以不超過2公斤最佳。山藥若放太久,會讓白山藥變黃、紫山藥內含有黑點,不利於賣相。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' I3 f1 C9 l' i1 x. u

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; X0 s0 x7 z- ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源常見的山藥,有外皮深褐色、肉質紫色的紫山藥外皮淡褐色、肉質為白色的陽明山原生種山藥,以及外皮米黃色、肉質白的日本山藥3種bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& _$ |: a1 X' ]! B4 f
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紫山藥適合製作點心的內餡、湯圓,陽明山原生種山藥無論是生食或打成汁、熟食皆可;日本山藥的水分較多,烹調時間不宜過長。
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回應 lilyyu 第 3 篇文章

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不要緊啊~不要緊啊=]ds-hk.net7 e. F( ^3 b- F0 m
我想香港一定有得買的啊~只要問問人就可以啦^^
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引用:
原帖由 lilyyu 於 2009-5-14 07:30 發表 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* J5 V" }3 Y3 v! I

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前一陣子我媽媽出車禍骨折~~醫生交代要補出鈣質~~
! D) }7 ~- Q6 ?7 L& @2 }7 q" Uds-hk.net偏偏媽媽不能喝牛奶~~☆夜玥論壇×§" y) [8 t/ b) {8 E
還好媽媽喜歡吃山藥~~ds-hk.net. d! C" j" L- d& G$ W# |
那我可以做一些山藥食物給她吃5 {! S6 J- U/ S3 w+ z/ V

* @2 ^4 M, y5 o( E8 O. k. z" D+ z0 V☆夜玥論壇×§版主你可以幫我找一些山藥的食譜嗎?
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先謝謝囉~~

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