[甜品] 紫山藥乳酪蛋糕

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【材　料】 ☆夜玥論壇ק+ G$ g9 c5 R/ n
底層派皮：
" j; {+ \0 _3 y: A* v) ~& r% `0 }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源牛奶 15公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: r; h8 I0 m) ^  O
消化餅乾  150公克
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奶油  30公克
; \0 M* O& d% f蛋糕體： ds-hk.net& X4 l2 _4 H2 g8 }
紫山藥餡 100公克 ds-hk.net8 p& J1 Y: o# g" H5 z7 F8 K6 y
動物性鮮奶油  31公克
. }1 X& S% T' p7 R7 U☆夜玥論壇ק奶油起司  314公克
4 S( c2 d" n' ]4 b& wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源細砂糖  63公克
  }% q9 p+ d( Q- R( Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區全蛋  35公克 , k  J6 _8 F" F& _: [# F  }
玉米粉  25公克 , o. f3 x/ H* b0 f+ H
牛奶  126公克
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【做　法】 : a7 S/ z; G3 H0 `8 T
1 將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。 - u( v" ^) l3 u" @

3 {& O8 i- K2 M! A3 v( Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
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3 取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
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4 奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
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5 H) r, s* n! x  _$ Rds-hk.net5 將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 A& d! D# O1 b( ?6 l" D
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6 將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出☆夜玥論壇ק! G% Z+ V, z* a( z5 i4 H( l

是山藥的一種，適合用於作點心~~
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% C% w4 @1 S: ~; ?7 r  q1 ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源下面是我從網路找到的資料~~山藥對身體還不錯呦~~4 S- j- a' J6 D/ Q3 ]6 l
買的話~~台灣只要一般的傳統市場都買的到~~有些超市也有~~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 W" s+ {0 K: [9 f0 q; Y" x
我不知道香港哪裡有耶~~
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& t# k; @. d8 g* }' D山藥有人工種植的和山野自生的。在台灣山野中，經常發現的卻是歸化種山藥。若全以野生主食來分，應分為三種，就是白山藥，紫山藥，淮山藥等。白山藥和紫山藥，莖方，葉寬，根肥，兩種形態完全相同，只是顏色不同。淮山藥莖圓，葉狹長，根細，色白，在中藥店當作強壯補品，是本省原有的野生種。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' E6 X4 U8 ]9 ^% `2 p- @
☆夜玥論壇ק2 `) O% [  Q/ C

2 \/ m" K; n+ s$ j; _( x☆夜玥論壇ק山藥是一種很好的蔬菜、食療聖品，盛產於冬季，具有健脾胃、益腎氣、潤皮毛、養顏美容的功效，更能增加免疫功能，預防糖尿病、高血壓等疾病，所以很受大眾的歡迎。  
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（一）白山藥削皮後，再汆燙，就可以沾芥醬、醬油來吃。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: Z$ P# _: ^- ~
（二）紫山藥削皮後，洗淨放置電鍋中蒸煮，加一點點糖，和乾果：南瓜子、杏仁果、白葡萄乾、腰果等，可熱食，也可涼食，是補充「鈣質」的聖品。
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$ |' u7 U; m, ~3 l( ~ds-hk.net紫山藥與白山藥有何差異？台北晶華酒店行政主廚黃來發表示，白山藥的纖維少、含水量高，處理起來較不容易，但口感甚佳；紫山藥則是最佳的配色素材，可塑性強。不過，無論是白或紫山藥，去皮後都有一層黏膜，肌膚較敏感的人可能容易發癢。
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黃來發特別提醒，應挑選外型較粗、挺直且表面看起來光滑的山藥，一條以不超過2公斤最佳。山藥若放太久，會讓白山藥變黃、紫山藥內含有黑點，不利於賣相。ds-hk.net- \) J. F9 _- o; K& h* ?% k6 T
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' S4 V1 J" C8 l+ U: ^# l! I0 Mds-hk.net常見的山藥，有外皮深褐色、肉質紫色的紫山藥；外皮淡褐色、肉質為白色的陽明山原生種山藥，以及外皮米黃色、肉質白的日本山藥3種。
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紫山藥適合製作點心的內餡、湯圓，陽明山原生種山藥無論是生食或打成汁、熟食皆可；日本山藥的水分較多，烹調時間不宜過長。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 @$ O& N  f) I' I  D