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[中菜] 家常小炒

家常小炒

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分享今天的午餐便當菜~ ☆夜玥論壇×§1 y3 U: m& M9 b2 t$ z. {4 Y7 |

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家裡自己種的芹菜採收後,在冰箱等了我3、4天,就決定用它了。☆夜玥論壇×§6 o! k: ~1 w& E
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臘肉切片,新鮮豬肉切成條狀,紅蘿蔔(配色用)切成條狀、洋蔥、蒜片
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熱油鍋,把魷魚下鍋炒出香氣。
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分次加入臘肉、豬肉、紅蘿蔔、洋蔥、蒜,順序沒有特別講究。全部下鍋拌炒後,加入適量的醬油膏、甜辣醬及少許米酒稍微拌炒一下。☆夜玥論壇×§! L+ j8 c+ ~- x

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/ X) k) J- W8 e, E9 m最後加入芹菜拌炒均勻,加少許的水,蓋上鍋蓋悶一下。
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因為臘肉本身就有鹹味,所以沒有再加鹽調味。稍微收乾湯汁後,起鍋完成囉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% A# v9 G/ S0 d0 H! V; n' Z
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我喜歡醬油重一點,最好加個鍋邊醋2 C/ ?. k' y/ @1 A! g: Z  h! N2 [
最棒了
可使食無肉,不可使閱無腐;無肉令人瘦,無腐令人俗;人瘦尚可肥,俗士不可醫。

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自己做菜的好處就是想怎麼加加減減都可以~
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引用:
原帖由 灑鹽白煮蛋 於 2019-12-27 13:23 發表 ds-hk.net# ^& H- Z) M8 x  Y$ g3 f3 B
我喜歡醬油重一點,最好加個鍋邊醋ds-hk.net  l. Z' s  B& |  ]( _' m
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臘肉還可以這樣炒啊!
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一般好像都這樣
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& e5 T3 n  d! W3 o. T☆夜玥論壇×§變化一下也不會覺得膩。
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引用:
原帖由 uaj4xji4 於 2019-12-27 21:40 發表 ds-hk.net! p1 l+ Y( Z- B+ y9 `
臘肉還可以這樣炒啊!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ y! l4 u/ Q  I% A! O# F
我家的臘肉幾乎都只有跟蒜苗炒

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