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[中菜] 家常小炒

家常小炒

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分享今天的午餐便當菜~ ds-hk.net+ {' E) A, a" e
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我做菜很隨意,乾魷魚是早上才泡的,以鹽水浸泡1個小時左右後,用料理剪刀剪成條狀,再用乾淨的鹽水浸泡到下鍋前才濾乾水分取出,前前後後浸泡的時間大約2小時。
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家裡自己種的芹菜採收後,在冰箱等了我3、4天,就決定用它了。
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( M1 I2 H  [  r0 |" G4 C9 |$ Ids-hk.net熱油鍋,把魷魚下鍋炒出香氣。
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分次加入臘肉、豬肉、紅蘿蔔、洋蔥、蒜,順序沒有特別講究。全部下鍋拌炒後,加入適量的醬油膏、甜辣醬及少許米酒稍微拌炒一下。☆夜玥論壇×§. n/ W4 k& e4 y, U; U

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0 ~1 b! n5 }  x: y最後加入芹菜拌炒均勻,加少許的水,蓋上鍋蓋悶一下。
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因為臘肉本身就有鹹味,所以沒有再加鹽調味。稍微收乾湯汁後,起鍋完成囉。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' j1 l1 p( E, n! ?6 _
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我喜歡醬油重一點,最好加個鍋邊醋6 r! K1 C8 H7 z/ j9 I9 C
最棒了
可使食無肉,不可使閱無腐;無肉令人瘦,無腐令人俗;人瘦尚可肥,俗士不可醫。

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自己做菜的好處就是想怎麼加加減減都可以~
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引用:
原帖由 灑鹽白煮蛋 於 2019-12-27 13:23 發表 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, n, M0 `. O: Z
我喜歡醬油重一點,最好加個鍋邊醋bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- d& X. l! P" q, ^. _4 {- l* o9 z# L
最棒了

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臘肉還可以這樣炒啊!
( E  W8 {. N9 [0 i$ A$ n0 E我家的臘肉幾乎都只有跟蒜苗炒

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一般好像都這樣; |" P( V% o5 {7 L! |" R* C
自己做菜的話可以多方嘗試不同食材的組合,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% J8 Y8 S9 |0 Y0 n2 ~. w
變化一下也不會覺得膩。
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引用:
原帖由 uaj4xji4 於 2019-12-27 21:40 發表
: o: z0 w5 I. _9 k* X7 Eds-hk.net臘肉還可以這樣炒啊!
& N! [8 s% R( G1 ~% Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源我家的臘肉幾乎都只有跟蒜苗炒

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