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[中菜] 家常小炒

家常小炒

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分享今天的午餐便當菜~ ds-hk.net3 s  f* [2 d1 R0 n
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我做菜很隨意,乾魷魚是早上才泡的,以鹽水浸泡1個小時左右後,用料理剪刀剪成條狀,再用乾淨的鹽水浸泡到下鍋前才濾乾水分取出,前前後後浸泡的時間大約2小時。
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6 B& \# s  M& B1 y2 N家裡自己種的芹菜採收後,在冰箱等了我3、4天,就決定用它了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% b3 |7 m# N# g. |; ?

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( M; ^+ T: u: s2 k' v熱油鍋,把魷魚下鍋炒出香氣。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; f3 Z% X  e2 E- |1 e2 O

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分次加入臘肉、豬肉、紅蘿蔔、洋蔥、蒜,順序沒有特別講究。全部下鍋拌炒後,加入適量的醬油膏、甜辣醬及少許米酒稍微拌炒一下。
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8 t  @- k4 G6 y3 Y7 \& z☆夜玥論壇×§最後加入芹菜拌炒均勻,加少許的水,蓋上鍋蓋悶一下。1 U3 o  |5 p1 \$ w. T+ L+ e1 u& O' S

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因為臘肉本身就有鹹味,所以沒有再加鹽調味。稍微收乾湯汁後,起鍋完成囉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: H1 j& U* t, N) M5 j0 P. u
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我喜歡醬油重一點,最好加個鍋邊醋
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可使食無肉,不可使閱無腐;無肉令人瘦,無腐令人俗;人瘦尚可肥,俗士不可醫。

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自己做菜的好處就是想怎麼加加減減都可以~
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原帖由 灑鹽白煮蛋 於 2019-12-27 13:23 發表 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% I* J# v& q5 T4 J
我喜歡醬油重一點,最好加個鍋邊醋最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 p, `- y8 Y  R9 _9 \3 {  |
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臘肉還可以這樣炒啊!
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一般好像都這樣
& S+ T- i0 A# K" R8 A) m, C最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區自己做菜的話可以多方嘗試不同食材的組合,
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引用:
原帖由 uaj4xji4 於 2019-12-27 21:40 發表
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我家的臘肉幾乎都只有跟蒜苗炒

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