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[中菜] 魚香蛋片

魚香蛋片

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蔥花 8公克
4 E5 [1 @7 Y& b1 ~2 Q8 L" eds-hk.net薑末 8公克
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辣椒末 8公克
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辣豆瓣醬 25公克
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淡色醬油 10㏄
- ^+ Y% X5 l" v' A6 ads-hk.net香油 6㏄ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 `) K0 o' b# Q) Q0 ]. T+ t
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1.將蛋殼洗淨擦乾,打入碗內,加入鹽與淡色醬油拌勻成蛋液備用。
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2.熱鍋,倒入香油燒熱,倒入作法1的蛋液煎熟至兩面呈金黃色,起鍋切片、排盤。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% @- ^3 R4 C: l7 n1 w4 [
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3.於作法2的鍋中,放入蔥花、薑末、蒜末、辣椒末炒香,再加入其他魚香汁材料翻煮至滾沸即為魚香汁。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  L: S% k' |  _
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4.將作法3的魚香汁淋在作法2的蛋片上,最後撒上蔥花即可。

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哦~~魚香蛋片係咁嘅意思,我仲以為係魚片/魚蛋添...
—— 早起的小攻有受吃~早起的小受被攻吃 ——

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回應 s021084 第 2 篇文章

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跟我第一次聽到時的感覺一樣...bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; E" g" m& d/ V% X: Y; {1 B, A. M
我第一次聽到是看電視料理節目中出現魚香茄子,
( w; ~* j# R+ Y: z/ W2 [# m% O7 J+ Q☆夜玥論壇×§會叫做魚香是因為烹調過程添加了魚香醬的關係啦!
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魚香醬
' Z* t; w3 u- A/ z 主要是以燒魚的材料製成方便醬後,搭配不同的材料便可冠上魚香為菜名,例如魚香肉絲、魚香茄子、魚香牛腩、魚香蹄花,醬料的製作是將蔥薑蒜切碎、辣豆瓣先用油爆炒過,加入薑蒜末爆香了一起炒勻、加酒、醬油、糖、醋調味,淋少許水熬到勻了,盛出來就是魚香醬。

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引用:
原帖由 lilyyu 於 9-6-2009 02:10 PM 發表
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: k+ h( _/ D/ H! Q0 E+ l, Bds-hk.net我第一次聽到是看電視料理節目中出現魚香茄子,ds-hk.net, j. W' a8 z+ @
會叫做魚香是因為烹調過程添加了魚香醬的關係啦!最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 I' |* l' J8 P
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魚香醬
, z/ P! T) A( @ 主要是以燒魚的材料製成方便醬後,搭配不同的材料便可冠上魚香為菜 ...
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哦~~yuyu對煮食很有研究嘛~~
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: i$ T2 `3 _4 E" p0 Y( H單是食譜,會很悶啊~
—— 早起的小攻有受吃~早起的小受被攻吃 ——

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回應 s021084 第 4 篇文章

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小S~~對不起啦~~~是我忽略了不是每個人對食譜有興趣~~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& f& U" U$ N5 j% s
其實我不太會煮~~但我很喜歡看人煮菜~~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' ?+ F& t, X( C% T/ C
所以~~有些食譜我找來請別人做給我吃的~~
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我會儘量再多一些非食譜類的主題~~
6 b: m# n) [. Z當然歡迎大家來發非食譜類的主題~~我會加分鼓勵~~~

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