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[甜品] 八寶瓤梨

八寶瓤梨

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材料:梨500克、糯米100克、百合30克、蓮子30克、薏米50克、櫻桃30克、核桃30克、蜜棗50克、蜜橘30克
# h( Y- \0 Z6 p- r$ j7 A; C" u7 \ds-hk.net調料:白砂糖100克,豬油(煉製)15克
" h0 A$ {, ?, i3 m最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1. 將梨削皮後,在梨把頂端1.5公分處切下;
6 `) h& F' M7 L5 D4 T; A& {* Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 於剖口處挖去核及部分內瓤,入0.5%的明硯水中漂五分鐘後撈出,用清水沖洗乾淨;☆夜玥論壇×§) `& j& [2 S/ i( e6 ?3 C+ t
3. 百合、蓮米、苡仁等用水發透;ds-hk.net9 x! B$ a. m0 h4 ?
4. 蜜櫻桃、核桃、蜜棗、蜜橘均切小顆;
: a. d4 B# v+ ]0 `. mds-hk.net5. 糯米煮至斷生,然後將百 合、蓮米、苡仁、櫻桃、核桃、蜜棗、蜜橘品共納一碗加白糖,化豬油拌勻;
! @9 N3 \/ D* T8 T3 |5 {6. 瓤入梨內,蓋上梨把,逐一制完後,放於盤中上籠蒸至軟透時,取出掛上糖汁即可。
3 ~/ v  ~& P# Y7 O( F' b4 bds-hk.net注意☆夜玥論壇×§9 G, ]  |4 z5 M5 M+ g! x
1. 糯米需氽斷生方可瀝起,否則會夾生;ds-hk.net  d5 s1 {# u$ D, W0 ?& m
2. 糖汁要濃稠,以能掛於梨上為宜。

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