咕咾肉
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材料：
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% ?! b; x1 `/ s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•豬後腿肉：225公克
; s! i) p; P3 A8 g- Y3 H☆夜玥論壇ק•青椒：1個
& I ]' ^) A& Y6 `! L, Y•鳳梨：150公克
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配料：☆夜玥論壇ק8 W" H8 t# \5 O5 a" B8 N
6 P# Z1 H. K \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•辣椒：1支! h- E$ h2 _, e1 p2 v9 t9 H
•雞蛋：1/2個
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3 z# A) W+ M6 H- H$ bds-hk.net•蒜頭：3顆5 _. A" m; O+ r0 K& l! p
•白醋：5大匙5 s- W) f; i: }) H( I7 P* n
•糖：1大匙9 s. f1 B4 D: t6 ^+ k
•蕃茄醬：4大匙
) m; {/ n0 n/ X) o; s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•太白粉：6大匙
, N" {0 \& _5 G+ i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•太白粉水：2大匙
! b! s$ A: J; y; F& L {ds-hk.net•鹽：1/4茶匙
$ R! y, i! L3 _9 A$ m; x: D- C) `ds-hk.net•沙拉油：4杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 M; { a$ J( t) d: ~. w& `
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; M% C; t- a6 A& @ q6 Y5 D8 z ]☆夜玥論壇ק一、先用太白粉水１大匙加上半個雞蛋及鹽1/4茶匙，調成「醃料」備用。再用５大匙的醋、１大匙的糖及４大匙的蕃茄醬，攪拌調成「綜合調味料」備用。2 P8 Q7 g7 s0 _; c
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二、豬肉先用刀背敲鬆，切成大約２公分的片狀。蒜頭拍碎備用。鳳梨切成小片狀備用。紅辣椒和青椒切開去籽，切成三角形。蔥只取用蔥白的部份，把蔥白切成３公分的長段。
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三、再將切好的豬肉泡進「醃料」裡攪拌均勻，醃漬半個小時。把每一塊醃好的豬肉都裹上厚厚的一層太白粉備用。
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$ k; l! p) B+ k3 i& ^; [5 g☆夜玥論壇ק四、現在先起火熱鍋，倒入４杯沙拉油，用大火燒熱。油熱了以後，把爐火調弱，將豬油一塊一塊放入油鍋裡，用中火炸一分鐘。☆夜玥論壇ק; E$ Z0 L0 G3 \- x2 H
: L. l7 P. k& `: m8 t/ f3 g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區五、炸到肉塊呈淡黃色的時候，先撈起來瀝乾油汁備用。接著在鍋裡留下１大匙油，用中火燒熱，將鳳梨、青椒、紅辣椒、蒜頭以及蔥一起下鍋拌炒。用大火快炒幾下，再倒入「綜合調味料」繼續快炒。☆夜玥論壇ק$ b0 m0 i! }4 ^. F% U
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六、接著把豬肉放入鍋內拌勻一下，最後用１大匙太白粉水勾芡就可以起鍋了。
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