咖啡小排骨
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" J& R) S- E) B7 N# g# ~8 @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•小排骨：600公克
. g* i; O$ U% L1 l$ _: o' G8 i☆夜玥論壇ק•咖啡粉：30公克☆夜玥論壇ק& Y3 e- }6 \& R3 s& T1 G5 J# N
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•牛排醬：1大匙
% O9 F: o- \/ e- _* g, m•玉米粉：2大匙☆夜玥論壇ק! j' f/ t6 q2 C1 F
•清水：1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 \ B) z5 p* g! {2 S' _# k+ Z& X! s
•蕃茄醬：2大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% A7 K) P. }! t# b( v4 J2 w; ]$ _6 _" c
•糖：1大匙ds-hk.net8 m" l, P3 c. z2 P9 Z
•鹽：1茶匙
& l4 W- U" G; `8 ^: _8 N8 o☆夜玥論壇ק•沙拉油：1/3鍋bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 k9 r% q: q Y8 P" J3 J3 i$ N% U% P
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做法：
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一、先打１個雞蛋，再加入咖啡粉３０公克、玉米粉２茶匙、鹽1/2茶匙、清水１茶匙，攪拌均勻後就是「醃料」了。再用２大匙的蕃茄醬與牛排醬、糖１大匙、鹽半茶匙，攪拌調成「綜合調味料」備用。☆夜玥論壇ק( N' B" K: K3 A' G* K2 P( s6 }
! M" l: Q! b* g2 d$ I" s/ z. i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區二、切塊的小排骨先用「醃料」醃漬四十分鐘，讓排骨能夠充份入味。排骨醃漬好後，起火熱鍋，用大火燒熱1/3鍋沙拉油。" V" A) I2 R# C4 z
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三、油燒熱後，把醃過的排骨一塊塊的放進鍋裡，用小火慢慢炸。排骨快熟的時候，改用大火，這樣可以把排骨的外皮炸得更加酥脆。
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四、排骨炸熟以後，先起鍋，倒掉鍋內的油。現在重新起火，把「綜合調味料」和小排骨一起下鍋拌炒一下，就可以起鍋了。
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● 做這道菜的時候，絕對不可以加味精，因為咖啡粉一旦與味精混合之後，就會產生化學變化，呈現嚴重的苦味；所以請特別注意，做這道「咖啡小排骨」時，千萬不可以放入味精。
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( H' ~1 K$ I: t9 ^6 I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區● 咖啡除了當做飲料之外，也是一種特別的調味料；例如「咖啡小排骨」、「咖啡薰雞」等等，都是用咖啡粉當調味料做成的菜餚。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ X# M q3 d# B) l
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:20 編輯 ]
