雀巢黑椒牛柳〔已檢〕
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3 ^5 F2 [! f/ {- L☆夜玥論壇ק•甜豆：150公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* U8 Z" B: L0 Q9 J+ H, U
•芋頭：300公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ e' z* z# P, |6 ?- M
•青椒：150公克
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•辣椒：1支
% Z: e8 d: t2 T, }☆夜玥論壇ק•蒜末：2大匙
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•太白粉：4大匙( E& z k/ `5 m2 h0 ^/ R' v) j' d
•太白粉水：1大匙ds-hk.net7 y W4 n# V3 z
•醬油：1大匙
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% I; _: ^' j6 n; o- B! r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•蠔油：1茶匙☆夜玥論壇ק0 C, @; j/ \& C: f9 d3 N
•鹽：1茶匙
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. P+ q- D/ h4 lds-hk.net做法：☆夜玥論壇ק/ b* o8 _ k: O" y3 q' I" Z
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一、先用醬油１大匙、沙拉油１大匙、太白粉1/2茶匙以及清水１大匙，調成「醃料」備用。再用鹽１茶匙、蠔油１茶匙、黑胡椒１茶匙以及清水２茶匙，調成「綜合調味料」備用。
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二、依照牛肉上面的橫紋切成長條狀，每一塊長６公分、寬１公分、厚約０．５公分；不要切得太厚，否則「醃料」不容易入味。
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三、牛肉切好以後，把「醃料」倒進來拌勻，醃漬一個半小時。紅辣椒與青椒分別切末備用。「雀巢」的做法是將芋頭去皮，再切成細絲。把切好的芋頭絲放入清水中浸泡一下子，再撈起來瀝乾水份。
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四、芋頭絲的水份瀝乾之後，再倒入３大匙太白粉，與芋頭絲一起攪拌均勻。攪拌均勻後，準備兩個同樣大小相近的小鐵碗，將芋頭絲薄薄地舖在鐵碗的邊緣。
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六、接著在鍋內燒熱２大匙沙拉油，把甜豆下鍋快炒一下。甜豆炒五分熟的時候，先盛起來瀝乾湯汁備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- x/ C) I4 [: ~
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七、現在重新熱鍋，再燒熱２大匙沙拉油，把醃好的牛肉下鍋，用中火將牛肉炒到約七分熟的時候，再把辣椒末、青椒末、甜豆及「綜合調味料」一起下鍋快炒一分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ L7 b! N! v( ^" I: c
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. g! e: J1 P. u! |: ~6 K) s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區● 最後將炒熟的牛柳盛入「雀巢」內，這就是一道別出心裁的「雀巢黑椒牛柳」了。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-7 17:53 編輯 ]
