[中菜] 牛肉粉絲

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7 p$ P$ p1 V- T7 G; c$ j' ~•牛絞肉：150公克
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% W' S) d. N/ j( c- a0 ]☆夜玥論壇ק•辣椒：2支" X. T! ?) |3 i6 n1 |
•蔥：2根
2 u! h& R  o  v/ ~# E+ F0 {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•糖：1茶匙☆夜玥論壇ק2 v' y/ K& c+ i1 L4 c- }6 Q0 \
•白醋：1茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' g2 W2 s# Z6 m$ s
•醬油：1大匙
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, n/ L- E% R7 H8 |7 ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•辣椒醬：1大匙☆夜玥論壇ק9 h, _! T& R% ?  {$ `, z, I
•高湯：1杯
; Y+ W6 X8 L, r) B; y0 ?. i  ods-hk.net•沙拉油：1/2鍋
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一、先用２大匙的辣椒醬與１大匙醬油、糖１茶匙、醋１茶匙及高湯１杯調成「綜合調味料」備用。辣椒和蔥切碎備用。☆夜玥論壇ק6 ?0 ~) M) |9 `# g

! G. }' k- F: M1 G, t# `ds-hk.net二、接著燒熱２大匙沙拉油，將辣椒和蔥一起下鍋爆香後，再把牛肉放入鍋裡炒拌一下。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: G; [5 r# o8 `% b$ X/ D1 b
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三、接著再加入「綜合調味料」，用中火煮開。煮開後，用２大匙太白粉水勾芡，炒勻之後起鍋備用。
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四、接著再燒熱半鍋沙拉油，沙拉油燒到九分熱的時候，將粉絲下鍋後，用大火翻炸。粉絲被油炸過後會膨脹起來，必須翻過來炸另外一面，炸好立刻起鍋，盛到盤子上。
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五、最後將牛肉醬及湯汁全部倒在粉絲上面，就可以上鍋了。8 [7 W1 L  ^2 d( |2 n
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:23 編輯 ]