[甜品] 比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔〔已檢〕

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# |/ x# O6 F" t: z4 s☆夜玥論壇ק比利時原味鬆餅  8個                     
4 b1 g) M9 ^& a蒸熟搗碎的地瓜  400公克ds-hk.net5 j% J0 V+ p( G0 l# A: X
白蘭地  25cc                           最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 o% A' i( G7 i: e6 O; D5 d6 r
鮮奶油  250公克1 [% \9 s# P# X, z: j/ ?! O5 e
彩色巧克力米  少許☆夜玥論壇ק/ P5 g3 m/ t; f

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% q# r# D1 ?) Z# ^☆夜玥論壇ק做法:
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一、先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
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/ f& ^$ y% m0 F: o$ V( L$ D! I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區二、鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。☆夜玥論壇ק  a+ ]2 i; I: ?9 T

- X5 ]! e- P, J5 q4 S三、取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
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( I6 D2 o# U2 `! Q9 C( @  ?# b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區四、最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:39 編輯 ]