[甜品] 棗泥小包

材料： ☆夜玥論壇ק0 d; M% _- R% d" I9 |, T0 E% q6 L

( S, _4 _+ W4 g; S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區棗泥 ... 150公克 1 p9 s: C: }" l+ A
麵粉 ... 3杯
  [9 r0 H, a" z; C9 C2 k  P* N$ K麵種 ... 1大匙 ! V3 n2 j! @/ o
水 ... 1杯
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發粉 ... 1/2小匙
& x6 U( T; ?0 @& o+ M, P9 Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 豬油 ... 1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 C! E4 S! p. ]
糖 ... 1小匙( h" J1 C9 `2 u! E
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; y% p: ?" L) q+ A! ?8 c作法：
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一、將麵粉平舖在檯面上，中間撥一凹洞，放進麵種(老麵)，再慢慢倒入清水，揉勻成糰，置放醒麵。ds-hk.net& b8 E0 K+ J) P7 m- \, |

$ |7 p3 X8 _9 O% O☆夜玥論壇ק二、麵糰揉平，加入A料，揉約10分鐘至均勻為止，搓成一個個小圓球，分別平。
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5 y* J( L3 `: m3 C2 O0 ods-hk.net三、麵皮舀進適量的棗泥，包緊，搓成橢圓形，置放醒約5分鐘，移入蒸籠，用大火蒸約10分鐘即可。
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●　棗泥小包因形狀似鴨蛋，又稱「鴨蛋包」。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 H) ?4 X( Q1 y2 m. Q
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●　通常用棗泥做甜點，幾乎都是買市面上做好現成的，因為做棗泥十分費工夫。
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-21 04:48 編輯 ]