[中菜] 蒜泥辣茄條

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" p' z" Y) J2 O" X烹製方法（二人份）　
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紫茄子(1根)、指天椒(3隻)、蒜末(半湯匙)、薑末(半湯匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' X) `* m  B$ p/ e! W" k
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醬汁：☆夜玥論壇ק. E- h# Z# @2 k" x- g! `+ q; U
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生抽(3湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、白糖(1湯匙)、鹽(1/4湯匙)、香油(1/2湯匙)、辣椒油(1湯匙)、高湯(1/3杯)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# T7 I5 t* E# t( e+ t8 M
　　
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油(1碗)、麵粉(1/3杯)
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1 茄子去頭尾洗淨，切成長條。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 a4 @& Z% z$ r* c" Z" c

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! g- [4 Z' ^1 p' t☆夜玥論壇ק2 指天椒洗淨，切成圈；薑蒜分别剁成末。
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0 H! f  K, W: G. R☆夜玥論壇ק3 茄條置於盆中，灑入1/3杯麵粉，讓茄條切面都沾上一層麵粉。 * ^- n* e. D( X: i. q/ d

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4 燒熱1碗油，分兩批放入茄條，以大火炸至變軟，撈起用廚房紙吸乾餘油。
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% T) S$ h* g, }. |; b$ o# `0 B( w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 取一空碗，加入3湯匙生抽、1/3湯匙雞粉、1湯匙白糖、1/4湯匙鹽、1/2湯匙香油、1湯匙辣椒油和1/3杯高湯，調勻成醬汁。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 ~: N: t. w' I

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- ?' g1 _; U. M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 燒熱2湯匙油，炒香薑蒜末和指天椒，淋入醬汁炒勻煮沸。
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" Q/ F$ K3 a0 [6 I☆夜玥論壇ק7 燒熱2湯匙油，炒香薑蒜末和指天椒，淋入醬汁炒勻煮沸。
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7 e( S0 B! q7 x) y$ Q& z5 V- [1、秋茄與普通茄子相比，其色澤青碧，細嫩潤滑，清香誘人，多用來清蒸、涼拌或白灼，以保持秋茄的原汁原味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 E& s4 U* S. e% u1 U: N
　　
) ]; O8 i- h2 F8 e  J☆夜玥論壇ק2、秋茄細長如手指，油炸時無需沾麵粉，而普通茄子個頭較大，需要切條炸製，給其切面沾上麵粉，可避免茄條吸油過多。☆夜玥論壇ק6 N4 C" G) N3 {" G; X# `3 U
　　
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