[中菜] 海參／料理DIY：檸香海參辣味沙拉

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】 ds-hk.net6 I* {  b0 ]! w8 V6 l$ T! l' U- c3 ~

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0 `& o8 A/ N9 f; u（記者侯永全／攝影） 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: \6 B% G+ q$ a' x: B! U
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材料：刺參200g、蔥段80g、薑片2片、米酒45cc、蒜仁3粒、月桂葉1片、水1公升、高麗菜細絲200g ds-hk.net* C/ c: F5 C3 h% u) z" i
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檸香辣味汁：橄欖油70cc、檸檬皮碎1顆、辣椒（去籽）18g、鹽適量、黑胡椒適量、糖些許，將以上材料混合均勻即可
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作法：
( e; b" G. Q; `% e4 l  T& U( u& p☆夜玥論壇ק1.刺參洗淨去除腸膜，沸水放入蔥段、薑片、蒜仁、月桂葉、米酒後，再放入刺參熬煮8分鐘，取出浸入冰水中，再切成細絲備用。
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! P) n/ y0 }/ w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.食用時以高麗菜細絲墊底，放刺參細絲，淋上適量檸香辣味汁即可。
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