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[甜品] 雙色饅頭

雙色饅頭

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基礎麵糰
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A.中筋麵粉 500公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; g3 V/ x% L+ ^6 d' Y: J$ x( E7 p8 A
速溶酵母 3.5公克
( }, Q3 |$ {; C" k& \0 n+ X- e7 Yds-hk.net細砂糖 35公克 ds-hk.net: |" G; Z; U5 `# W; r
泡打粉 3公克
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B.鮮奶 130公克
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【做  法】
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. E# ^' m0 S* f: U, I9 Q5 V' v8 c1.將材料A所有材料倒入攪拌機內用低速攪拌,再加入材料B攪拌成光滑的麵糰,取出後在桌面上略揉數下後靜置鬆弛15分鐘。
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2.取作法1的麵糰每個30公克搓成圓形,再靜置鬆弛約10∼12分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 ^  }  B  ]% c) E8 |

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2 q7 C$ }* q' N% h0 s8 M+ M& m【材  料】
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A.黑糖 36公克
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水麥芽 10公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: H* n9 U/ l( G0 L
水 15㏄
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水 8㏄ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, j, A2 s- W' \' Z1 w" I
C.低筋麵粉 108公克 ds-hk.net1 ?! X& |- v- V- D
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1 H5 v! {+ c+ @: \$ ?% C☆夜玥論壇ק【做  法】
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% [7 K* y1 ]  ^6 w( bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.將材料A倒入鍋中,以小火加熱拌煮至完全溶解後放涼備用。 ds-hk.net- v+ A8 s9 C$ k' ~+ G! d9 m# c  g& Y( r3 s
2.在作法1中加入已調勻的材料B後,再加入過篩後的材料C拌勻,即可放入冰箱中冷藏約30分鐘。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( _3 M, A9 D' S

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基礎麵糰 600公克
0 t; ^6 Z1 l9 ^. n) p' T! Y  [ds-hk.net黑糖饅頭麵糰 600公克
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  P. p' J  D; D4 {' M! ~☆夜玥論壇ק2.將作法1基礎麵皮在下,疊上黑糖麵皮後,將麵皮由上往下捲起成長條圓筒狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  F& C0 v/ y, J5 |' o3 l+ H8 X
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3.再將作法2的圓筒搓揉成直徑約2.5公分的長條。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, X! p4 n. g- z+ r& @( ?% _6 x

2 w# c/ q9 D! b) _  |☆夜玥論壇ק4.用刀將作法3的長條切成約3公分的段後,排放入蒸籠,蓋上蓋子,靜置約25分鐘醒發。
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5.開爐火,待蒸氣升起時將作法4醒發的銀絲卷以大火蒸約8分鐘即可。
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