[小食] 韭菜盒子（二）

(一)
* X! p; h. l, y) t* t1 L3 i, M乾烙的韭菜盒子，麵皮充滿香氣，而韭菜內餡滋味清香微甜。
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材料：中筋麵粉3杯、油1大匙、滾水1杯、冷水半杯
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內餡：韭菜半斤、粉絲3把、絞肉半斤、蝦米2兩、蔥薑水50c.c.☆夜玥論壇ק9 M5 f. k/ }, M5 l; J6 i8 v
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調味料：鹽1小匙、糖1小匙、醬油1大匙、香油1大匙、胡椒粉半小匙
9 b6 h; \8 D$ Y) R5 `* W準備：韭菜洗淨切粒，粉絲泡軟切小段，蝦米洗淨泡軟切末備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  h" I% \0 s5 P6 X
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1.拌餡
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2.擀平ds-hk.net% }3 S# N$ c% ]- h( ^4 V, h
麵粉加滾水拌過，再加冷水拌揉後，加1大匙油揉成麵團，放入塑膠袋靜置20分鐘，分成小段，擀成圓片狀備用。( Y% C3 b- Q7 W* i- {) [) I4 ?

* r) F, B9 f. j- p0 L& l☆夜玥論壇ק3.包餡bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# v9 x! u3 p5 i7 C* f! ~' U9 `& B
做法2的麵皮上放適量韭菜餡包起，可用盤子邊緣滾壓修成圓形，用平底鍋乾烙至呈金黃色即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: U7 v4 z' s; B' G
Tips：韭菜盒也可用油煎或油炸方式烹調 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 J5 B2 h2 g* M

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引用請註明出自 朴爾雅食譜筆記 http://parkyiarecipes.blogspot.com/bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ K$ r9 T) a1 Z4 v
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(二)台灣的電視節目
# F$ g1 O) f6 Y% R- O  H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【材料】：韭菜5兩、蝦皮2大匙、絞肉4兩、粉絲1把、麵粉3杯、醬油1小匙、香油1小匙、鹽半小匙、胡椒粉半小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 ^* \  X: s6 e, [. m

: ]' _2 r+ Q* ?6 x$ n: ~& \【做法】：ds-hk.net' [/ d  A+ P$ M% {: Q
1、把3杯的中筋麵粉加入1杯熱開水，快速攪拌後再加入半杯冷水揉成麵糰。放置一旁醒20~30分鐘。
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2 S8 g; a0 I2 b* m3、將醒好的麵糰切小塊、壓成圓形成外皮後，再填入餡料、對摺成半月形，再用盤緣壓線除去外餘的麵皮後，再捏花邊入熱鍋乾烙至熟即完成「韭菜盒子」。
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韭菜盒子麵皮做法bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 {# s* p. ]" B2 ?7 N- S

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6 E& _3 l* c5 R+ `1 Dds-hk.net[ 本帖最後由 lilyyu 於 2009-8-24 23:05 編輯 ]

韭菜不好食的...