[甜品] 木糠布甸 Macau Pudding(二)

材料︰ ds-hk.net) X% j: h+ z) a+ Z4 m2 D0 O. B
瑪莉餅  200克  ☆夜玥論壇ק' n: E: Y! C% p0 e
可可粉  2湯匙  ( Q! X# E9 d7 ]" I
忌廉  500毫升  
8 C: x5 i* B5 @( h; l' E8 }4 kds-hk.net煉奶  100克  
: X$ D; ?3 w* w' P" W. B, T雲呢籽 1/4茶匙  
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先以攪拌機打碎瑪莉餅，將其中100克跟可可粉拌勻，另一半備用﹔
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' l9 E9 I9 p2 q☆夜玥論壇ק 將忌廉打勻至軟，再拌入煉奶、雲呢籽及糖，拌勻後放入唧袋中 。
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將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層，然後唧上忌廉，再鋪上一層混合了可可粉的餅碎，再唧忌廉，如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模，然後放進雪櫃，待冷凍即成。
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但比較愛用杯整
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[ 本帖最後由 lilyyu 於 2009-8-29 05:06 編輯 ]