[甜品] 檸檬布丁派

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冰水 30公克 ds-hk.net% d& Y, q( n) K
鹽 1/2小匙
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派皮2：
6 Q0 T. }* R' p白油 50公克
2 s+ ~$ f2 v$ k5 k$ `奶油 15公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 k/ G+ [+ ]" x: o
高筋麵粉 30公克
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鹽 2/3小匙
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檸檬汁 30公克
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吉利丁片 4片 . F- i6 o2 m" U  k  X
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鮮奶油 100公克
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% w: B5 q& g% k/ f8 L☆夜玥論壇ק裝飾：) U" ^* r3 r& Q
鮮奶油 適量
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. `* \; k% ?: y4 ^  @鏡面果膠 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 \$ W5 l" K: c) b4 |2 e

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) j2 _2 y- k3 A, T1 \! }3 T1.將派皮材料1拌勻備用，材料2以刮刀切成如小紅豆般大小的顆粒，之後再將材料1加入以手按壓成糰（不可搓揉）即為派皮。
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( S: O1 A4 F9 q: W5 P7 Sds-hk.net2.將派皮以桿麵棍桿開，置入派盤內以手整形使派皮與模型貼合，底部戳洞後入烤箱以190℃烤約10∼12分鐘，出爐後放涼備用。 ☆夜玥論壇ק0 @/ }7 ~/ v  u
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3.吉利丁片泡冰水，鮮奶油打至6分發備用。
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4.餡料1拌勻備用。
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5.餡料2混合煮開後，沖入作法(4)材料中拌勻，再以隔水加熱方式煮至透明呈膠凝狀離火。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# }! a0 j" k0 Z7 X1 @$ p$ _

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7.吉利丁片瀝乾水份加入拌勻融化，完全冷卻後再加入打發鮮奶油拌勻。 # U( q( x) Y' l

( _" q1 l9 k; W' z0 ^4 bds-hk.net8.將作法(7)材料倒入已冷卻的熟派皮內，表面抹平冷藏至凝結即可。 - g& V& x  B' ]( M( x

0 G3 x( q: H0 kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9.食用前灑上少許檸檬皮屑，可塗上一層鏡面果膠並用鮮奶油擠花裝飾。
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4 P( d2 _9 r; L/ D☆夜玥論壇ק【備　註】
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製作派皮時必須以手按壓的方式完成麵糰，否則烤好的派皮會沒有層次，沒有酥鬆感。
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