[甜品] 檸檬蛋糕

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( b! X3 z# o# o0 [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【材　料】
. d- G8 _6 ]. k0 D- @# ^ds-hk.net奶油  250公克ds-hk.net/ e7 r8 k0 l. `! I& B
全蛋  4顆) V1 Y1 a3 O3 I# n1 A/ F* L1 x
細砂糖  270公克
8 O5 R& h( l  t! {* Q  M8 B0 `ds-hk.net低筋麵粉  230公克* N- b) A& I2 {8 K
泡打粉  5公克☆夜玥論壇ק# t6 @6 B' r9 }3 w: \+ R
檸檬汁  少許
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檸檬 半個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) D* r) \3 u5 ^; R% |
奶油  適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ J. y/ a% w* A! \6 C
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【做　法】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 s0 z2 }9 ^8 U8 m
1 取一小鍋，將奶油放入鍋中加熱融化後備用；檸檬擠出檸檬汁備用；取下少許檸檬皮碎末備用。
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% P$ d$ Y: i* y☆夜玥論壇ק2 將裝飾材料中的奶油加熱溶化後，加入作法1的檸檬皮碎末和少許檸檬汁混合攪拌後即為奶油檸檬液。
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3 全蛋打入大碗中打散，一邊攪拌一邊加入細砂糖攪拌均勻，以隔水加熱的方式，將材料加溫至40℃左右後離火。
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4 續以手動攪拌器快速打發，打至蛋糊的體積變至1倍大，將手動攪拌器速度放慢，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 ?$ w; z- V7 F' W! \# R' i# V* u
   再繼續攪拌到蛋糊變成濃稠狀，以手測試蛋糊，當蛋糊呈現流狀，可垂下約2∼3公分即可。☆夜玥論壇ק, r: r/ o$ N# _. Z6 S0 b. ~

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6 續將作法1的奶油、檸檬汁加入攪拌均勻，即可完成海綿麵糕麵糊。
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( Q5 w/ Y$ \6 C3 M# k: y% Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 輕輕敲打烤模，讓麵糊中多餘的氣體釋出。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* b4 O, D( D! t7 b1 @
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9 放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘左右即可取出。
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$ m) A3 `$ R& w! w6 k: Y0 Q$ Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# B' z# U2 {' P
[ 本帖最後由 lilyyu 於 2009-9-9 23:36 編輯 ]