初級天使長
等級: 14 - 融會貫通
HP(生命值): 13 / 139
MP(魔力值): 1809 / 7639
EXP(經驗值): 94 %
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小 發表於 2009-9-12 17:47 只看該作者
黑胡椒薯片
本文來自:☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: 唷唷妹 您是第920個瀏覽者
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6 k' r. S: M* d; |0 [材 料】
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馬鈴薯 1顆 $ m* s ]7 @' s3 q. r$ e! q$ Y
粗黑胡椒粉 1茶匙 & ?8 [! W# @( d
玉米粉 1大匙 ds-hk.net& P, I1 {8 l6 q7 p6 A2 I
沾醬 適量
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1.馬鈴薯洗淨後,用波浪刀切成厚約0.5公分的厚片。 ds-hk.net. {6 Y" m P2 q4 q+ k3 ~
, z7 K$ i: K; u2.將切好的馬鈴薯片用水略洗後,瀝乾水分。 $ q" [- j( k) U* W2 {. v
9 B# ?( y6 N$ a# W0 uds-hk.net3.馬鈴薯片放入盆中,先加入黑胡椒粉拌勻後,再加入玉米粉拌勻,讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# ^2 d" L- j: X- F5 k
: b* \' @ e7 |3 Z1 e0 } _ds-hk.net4.熱油鍋至約160℃,將作法3的馬鈴薯片下鍋炸約1分鐘,至表面略變硬定型即撈起。
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% c" W) M$ @; e4 i& m# B( @, n! k5.再將油鍋加熱至約180℃後,再次將作法4的薯條下鍋,以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份,食用時可依喜好搭配沾醬食用。
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