[小食] 粗纖維燕麥蛋糕

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高筋麵粉 255公克
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泡打粉 5公克 ) ^+ N7 Z8 G- ~) x
全蛋 350公克
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鹽 7公克
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葡萄乾 100公克 # N' \  C  ~; H4 Y; o# |
燕麥 150公克 ☆夜玥論壇ק. _2 d  `: A4 O4 r* r+ D
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" m6 |7 Q$ c- \' d, E! W; ^7 J' C1.雞蛋打入碗中攪散；奶油放置室溫軟化備用。
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2.高筋麵粉、全麥麵粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' ^0 F9 G+ V4 a( |* z

: `# b9 `+ c, j( u0 Y3.將過篩好的粉類材料、鹽、牛奶、麥芽糖與軟化的奶油一起放入攪拌盆中，以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收，當麵糊顏色變得較白，且質地較為膨鬆時，分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌，每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。ds-hk.net9 l4 t6 R; s! S$ d  g3 l

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5.將麵糊盛入烤模中至約7分滿，撒上適量份量外的燕麥，放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約25分鐘後取出即可。

會很硬的嗎?