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[中菜] 酸菜炒素肚絲

酸菜炒素肚絲

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酸菜 150公克
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薑絲 15公克
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; X! z5 W7 \) ~ds-hk.net【調 味 料】 ☆夜玥論壇×§+ W$ X( \( V7 q1 j& I3 J
☆夜玥論壇×§. `6 @* c% G* k1 N. h; q4 R
鹽 1/4小匙 ds-hk.net" Z; r( u/ k7 F- [' N9 h% ]
糖 1/4小匙 - W  M# E7 m+ H3 x, F  ^
胡椒粉 少許
1 L3 I  |' X% e8 B米酒 少許
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; s" C5 x8 I: ]8 }) j: Q$ q2 t【做  法】
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1.素肚洗淨切絲;酸菜洗淨切絲,放入少量水泡5分鐘瀝乾,備用。
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: H8 H; O: X! y5 [& Ads-hk.net2.取鍋燒熱後倒入2大匙油,放入作法1的素肚絲炒2分鐘,加入作法1的酸菜絲、薑絲、辣椒絲炒勻,最後加入調味料拌炒入味即可。

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