清湯肉圓
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; ]2 d2 O" R) p; J3 j3 x3 n# G% C& ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק$ w: A- ^: y1 I M7 e% U! y3 S' T. j
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& H. t, f/ U) F8 n5 Yds-hk.net2.用筷子使勁朝一個方向把肉末攪拌上勁.
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u# S, G- H$ V! C☆夜玥論壇ק3.鍋裏燒開水,轉小火.戴上一次性手套,把攪拌好的肉末放在掌心,然後握拳,把肉末從食指和大拇指中擠出來成肉圓狀.
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- H3 h% g( N5 w7 f; f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.小青菜心子洗淨." Y- M* G. T, C) `
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6.把小青菜放入煮好的肉圓湯,即可起鍋,撒胡椒粉滴入麻油上桌.
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1.肉末不要買全精肉的,要帶點肥的好吃,我買的大概瘦肉和肥肉的比例7:3.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ R6 ^1 g& O3 M. p% H5 v J( W
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2.如果有力氣有時間,可以買肉回來自己剁成肉末,口感和味道更好.
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4 I) w, H8 A4 r" M8 j; [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.肉末加了調味以後一定要用筷子往一個方向使勁攪,攪到感覺筷子重起來,阻力大起來了,肉末變得很黏,就是上勁了.這樣肉圓煮的過程中就不會散開.不攪上勁,放到湯裏煮會散開,那樣就成肉末湯了.還有就是煮肉圓的水，在肉圓放下去的時候要小火，水在似滾非滾的狀態，不能是大火煮滾水，要不然肉圓放下去也要散開的。
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( Y+ Q1 A( [9 N f. |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.湯裏的蔬菜可以按照自己的喜歡變化,喜歡吃油豆腐,烤麩之類的也可以放進去,但是不管放什麽,記住不要太多太雜.☆夜玥論壇ק. b+ ?0 U4 _1 s- N1 d9 @
; O) `$ u/ g2 x! T7 f* l+ \8 L! P6.上桌前的胡椒粉麻油可以根據自己的喜好來決定放不放
