[中菜] 油燜苦瓜

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白苦瓜 600公克 9 L, e( S- H/ j+ G
福菜 30公克
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水 200公克 ☆夜玥論壇ק- r; }; r# }7 V3 M" t6 Y

4 F( T- h. i! W5 f% v' l0 X6 P☆夜玥論壇ק【調 味 料】
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醬油 1大匙
- e, V$ C) R: F) \  M☆夜玥論壇ק糖 1/2小匙 ☆夜玥論壇ק* e: E' r" M. T6 |5 {
鹽 少許
2 E' @1 S! v& B# u& ^, E米酒 1小匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: Z* q* v6 l. p

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1.白苦瓜洗淨去頭尾，剖開去籽後切大塊；福菜洗淨切小段，備用。 - R) @. ^* k9 H/ m# {5 [+ t2 O$ S' U
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2.將作法１的白苦瓜塊放入熱油鍋略炸，撈出瀝油。 ☆夜玥論壇ק+ H2 h' k' T3 d$ k! D. ]6 R

1 n% E7 S7 r! }. C0 E  ?# n3.取鍋燒熱後倒入適量油，加入蒜頭爆至微香，再加入肉絲、辣椒片炒至變色，續放入作法1的苦瓜塊、福菜段及所有調味料拌炒均勻，倒入水以小火燜煮入味即可。