[甜品] 法式海綿蛋糕

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. |. l9 L& B) K% N' M7 L; |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區A.蛋黃:257公克
( W0 w5 P+ d* l  ^ds-hk.net  細砂糖:50公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 B: V) D- S; r( Z4 B- a7 C

6 l- E/ k; Q- |* j8 e& [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源B.蛋白:513公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 f8 `+ _$ T7 o; H
  塔塔粉:1公克
4 x7 d6 o8 M1 N' A　細砂糖:334公克☆夜玥論壇ק0 R* T' v6 D  o$ f& O8 s
　鹽:8公克
! Q8 \$ C2 {! [) H6 h9 r7 s  L" Q: D☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: P" T+ E" u/ z& q+ u) i
C.低筋麵粉:257公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ }$ I. p( @1 F# Z9 W

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　沙拉油:90公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 B* l$ \, L0 g8 |+ d6 s6 I
☆夜玥論壇ק( m/ _1 w$ R' P6 |( ~
【做　法】☆夜玥論壇ק. d; O0 {9 }- V* s* I, u% t
1.低筋麵粉過篩2次，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 o+ l- L7 m4 x+ H/ c$ }) E+ {  P
2.材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度。
1 s5 @- @2 U" S% Z; c' f- P4 S8 r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.材料B中的蛋白、塔塔粉及鹽放入攪拌缸中以高速攪拌，並分3次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路。
( R9 I+ m2 @2 z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。
* o1 n& f4 k' b7 U5 S8 ?2 H8 J+ m, ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.將作法2打好的蛋黃倒入作法3打發的蛋白中稍微拌勻，再加入作法1的低筋麵粉拌勻成麵糊。
3 Q8 [8 ~% l9 X5 W8 i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.混合材料D，加入少許作法5的麵糊拌勻，使其濃稠度相近。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ k$ p( e0 e! h& F' `; [9 I  F
7.將作法6和作法5的麵糊攪拌拌勻。
. w' q& S" y& k( ]# B; l9 x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8.取2個8吋蛋糕烤模，將作法6麵糊倒入蛋糕烤模中，抹平表面。  r- g" T# [' k  K& K8 ]
9.將完成的蛋糕烤模放入烤箱內，以上火180℃／下火160℃烘烤，烘烤約10∼15分鐘時，烤箱內蛋糕體積高度會膨脹到最高點，這表示蛋糕體已接近烤熟的狀態。
- V2 }% Y) m. c/ D& x1 O8 x  [: Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  繼續烘烤約20∼25分鐘，蛋糕體積膨脹高度會逐漸下降，蛋糕表面周圍會有細小皺摺，這時可以打開烤箱，輕拍蛋糕中心，若是蓬鬆有彈性就表示蛋糕已經烤熟；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: A/ @' U& `3 H4 T( s% ]
  反之，則繼續烘烤至熟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 w+ t" p3 @. }3 B, j2 o' F
  取出烤熟的蛋糕，立刻倒扣放涼，以防蛋糕遇冷收縮。待蛋糕完全冷卻後，即可利用雙手沿著模型邊緣向下快速輕壓蛋糕體，使蛋糕與烤模脫離。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 I) i% i# k5 B/ t) D" D: l; W
  將蛋糕烤模底盤向上推出，剝開蛋糕底部即可。

說真的
6 f* M( }1 s( Z0 _' G$ ~☆夜玥論壇ק小詩真的不能焗蛋糕的
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