[甜品] 法式海綿蛋糕

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A.蛋黃:257公克
" s! }" S5 J; [5 A☆夜玥論壇ק  細砂糖:50公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. _1 {( J0 B% r! c8 \& a
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B.蛋白:513公克ds-hk.net5 A1 M# G* A# F2 [5 e
  塔塔粉:1公克. T% H# X, K. o% B, e1 w- d/ p3 o! i
　細砂糖:334公克
; B/ ]% ]6 p1 s& Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　鹽:8公克) Y4 P0 h0 f: r" N$ l$ X# ~& v2 \

; }# }9 I+ t- M8 I0 t9 nC.低筋麵粉:257公克
! e& ^) e  S% l; K9 y' ~0 Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 ds-hk.net1 }" G& K2 D2 g; e: _9 Z0 d* `
D.全脂鮮奶:90公克
5 {+ A7 n: B/ s9 l☆夜玥論壇ק　沙拉油:90公克
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! Z& |- t! z2 P" b5 |2 v' o4 N7 C' m! D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做　法】
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2.材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度。
/ ]0 W) {5 Z+ N% c# g3 g3.材料B中的蛋白、塔塔粉及鹽放入攪拌缸中以高速攪拌，並分3次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路。
2 T( H/ m* m7 \0 m4 a& i9 Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. X2 d; i" t8 O; {
5.將作法2打好的蛋黃倒入作法3打發的蛋白中稍微拌勻，再加入作法1的低筋麵粉拌勻成麵糊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, W  a2 h7 f7 ~1 @" i% Y
6.混合材料D，加入少許作法5的麵糊拌勻，使其濃稠度相近。
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2 m9 H$ R0 i- k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8.取2個8吋蛋糕烤模，將作法6麵糊倒入蛋糕烤模中，抹平表面。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 h# C8 M6 P& T: S. ]7 x! K; q
9.將完成的蛋糕烤模放入烤箱內，以上火180℃／下火160℃烘烤，烘烤約10∼15分鐘時，烤箱內蛋糕體積高度會膨脹到最高點，這表示蛋糕體已接近烤熟的狀態。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( G" V8 i7 M7 s5 q& }$ m2 s
  繼續烘烤約20∼25分鐘，蛋糕體積膨脹高度會逐漸下降，蛋糕表面周圍會有細小皺摺，這時可以打開烤箱，輕拍蛋糕中心，若是蓬鬆有彈性就表示蛋糕已經烤熟；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 L* T1 L: P; \+ X% H
  反之，則繼續烘烤至熟。
& p4 F# t$ Y; m0 q; Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  取出烤熟的蛋糕，立刻倒扣放涼，以防蛋糕遇冷收縮。待蛋糕完全冷卻後，即可利用雙手沿著模型邊緣向下快速輕壓蛋糕體，使蛋糕與烤模脫離。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 R$ o) D* o# T& ]/ T9 k
  將蛋糕烤模底盤向上推出，剝開蛋糕底部即可。

說真的☆夜玥論壇ק% E2 u1 h$ H* G
小詩真的不能焗蛋糕的
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