[甜品] 焦糖香蕉布丁銅鑼燒

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【材　 料】
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無鹽奶油   15公克
$ `/ s1 X9 ^( b- Q☆夜玥論壇ק細砂糖     30公克☆夜玥論壇ק! C, L9 t% q% B% m
萊姆酒     10公克4 ?2 J  i! @+ i8 u' Z7 I+ S3 S
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布丁餡：ds-hk.net7 H5 x# x9 f4 Q" K+ B0 V
牛奶          150公克
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5 t( O6 w2 \+ U7 L$ r: qds-hk.net全蛋          1顆
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玉米粉        15公克
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【做　 法】
- N3 x3 h' K9 c0 c/ D6 n☆夜玥論壇ק1.將牛奶與奶油一起放入鍋中，以小火煮至約85℃。
- U! ^/ J" s7 Z# R; j8 Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.全蛋、細砂糖和玉米粉放入另一鍋中混合均勻，再倒入作法1的材料攪拌均勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 ~: d  n; a$ V
4.將作法2的材料以中小火邊煮邊攪拌至呈膠凝狀，熄火放涼備用。
7 X! \/ t1 _% [, t1 `7 v3 F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.取一乾淨鋼盆，以廚房紙巾徹底擦乾水分，倒入動物性鮮奶油，隔冰水以打蛋器同方向攪打至以打蛋器沾取鮮奶油時柔軟卻不滴落。
/ ^4 ?3 Q' \# r2 ~$ c+ G" y9 h☆夜玥論壇ק6.將作法4的材料加入作法5盆中拌勻，移入冰箱冷藏至少15分鐘即為布丁餡。ds-hk.net% k, E2 Y  W* l. f
7.將新鮮香蕉去皮，切成1公分厚小圓片備用。
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9.將作法7的香蕉片放入作法8的鍋中續拌煮至上色後，熄火放涼。, E9 V( @5 |5 o9 n! w" |' H
  取生鮮銅鑼燒餅皮分，別填入適量作法6的布丁餡，撒上適量香蕉片，包夾好後放入密封保鮮盒移入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。