指形蛋糕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者：
rainkue 您是第1095個瀏覽者
材料： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ j4 E4 R. L, j7 w, `; }$ _
A.蛋黃 130公克
3 v) p0 q& u' L7 lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 細砂糖 70公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' X! ], t( v. I! I
ds-hk.net$ {- j2 U8 h( h* p; p# t0 D9 D
B.蛋白 200公克
4 T; E# r0 g) e, g3 Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 細砂糖 130公克
7 m+ O5 L# V! d9 \$ w! i* y# dds-hk.net 塔塔粉 1公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 y3 E" R' b$ S' v( k
, O: r5 F% \% i) F' ^6 ?" [3 eds-hk.netC.低筋麵粉 260公克 ds-hk.net# Q( W0 e8 f% m; q8 z, R$ [( E
細糖粉 適量
& }( h8 H# k% L7 _+ nds-hk.net
& p) E4 C8 e7 U) u) v5 ^
4 G4 s) \$ j3 h8 r$ D9 Tds-hk.net作法： $ o; S7 ^; m; n2 f
1 所有粉類皆先過篩後備用。
' Q# @$ ~ F9 Q; d0 B2 將材料A的蛋黃與細砂糖以打蛋器攪打至色澤變淺黃色且體積變大備用。 ☆夜玥論壇ק4 d* ~' t, R& W8 I8 C
3 將材料B的蛋白加入塔塔粉攪拌至蛋白起泡泡。☆夜玥論壇ק3 l2 _, E0 r5 [/ `
4 在作法2中先加入65公克的細砂糖，繼續攪拌至泡泡更細緻，再加入剩下的65公克細砂糖，持續攪拌至泡泡感覺較硬，拿起攪拌器時泡泡略成勾狀。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 o. k9 b$ B2 I- e- ?
5 將作法1與作法4混合，再加入篩好的低筋麵粉攪拌至無乾粉狀態。 ☆夜玥論壇ק- I! v$ ~; @5 U+ A. `) ~$ P
6 將作法5的材料裝入擠花袋中，在烤盤上擠出約長5公分、寬1公分的長條狀麵糊。
; a& a' s1 Y# W, gds-hk.net7 在作法6擠好的長條狀麵糊表面，撒上薄薄的細糖粉後，放入預熱好的烤箱，上火190℃、下火150℃，烤約10分鐘即完成。
