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[中菜] 香菇丸子〔已檢〕

香菇丸子〔已檢〕

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豬肉丸子         300 公克☆夜玥論壇×§  a/ T8 ?! n! O' `2 [6 Y3 Q& g

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油蔥酥         6 公克
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2.將豬肉丸子漿和作法1的香菇末放入容器中,再加入油蔥酥、太白粉和醬油膏,同方向混合攪拌均勻。
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3.再拿起丸子餡摔打數下後,略攪拌一下。
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4.用手捏出丸子狀,並以湯匙輔助,將肉丸子放入裝了滾水的鍋中,以小火烹煮。
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5.待丸子浮至水面,即可撈起。☆夜玥論壇×§$ F; J$ |6 M* a

- I! ^4 `" K! ][ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-5 22:42 編輯 ]
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