焗芝士蛋糕
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成份:
' J. b- h/ v/ g- }) c+ B# E( l. d☆夜玥論壇ק(7寸圓形蛋糕)
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原味乳酪 80克(1杯)$ Y/ \0 F8 v# K/ h
Parmesan Cheese 40克
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忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
+ E4 s8 v5 ~ M& L9 c- Q# K- P加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
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# Y8 _) b. P# b& B. _ds-hk.net然後倒入模中,用180C焗55分鐘 ; ^- Z& w6 h0 E! v( L
出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成 ds-hk.net9 z; O; h) }# {; l
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這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁
+ z& |( K6 U# O0 r- W☆夜玥論壇ק糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸
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