抹茶大理石蛋糕
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糖粉 149公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& I: J7 e5 |, V1 a/ n. M8 M
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全蛋 106公克 ds-hk.net4 m& H' F0 [# Q! s( W
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抹茶粉 6公克
9 t$ G7 N; X f @; j水 10㏄
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【做 法】
5 }( y7 v* T6 \+ kds-hk.net1 將所有麵糊材料(除蛋以外)全部倒入攪拌缸中,用槳狀攪拌器先以慢速拌至無乾粉,再改中速攪拌至體積變大、顏色變白(過程中要停機刮缸,避免旁邊及底部攪拌不均勻)。
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2 作法1中分次加入蛋,繼續拌勻至光滑細緻,檢查麵糊呈倒三角形狀,即成原味麵糊。ds-hk.net- r/ f1 ^1 Y+ H5 S3 f
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3 將抹茶粉與水拌勻,先取一些作法2原味麵糊一起拌勻成抹茶麵糊,再倒回作法2原味麵糊中略拌兩下。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ A5 m' s% C" r; D+ W$ O
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4 將作法3裝入模型中,入爐烤焙,以上火170℃,下火170℃,烤約30分鐘至表面結皮後取出,中間用小刀直劃一刀,再繼續烤至表面摸起來有彈性即可。
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