抹茶大理石蛋糕
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原味麵糊: ds-hk.net; N! D) |' A3 n7 _- ~7 N
奶油 149公克
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全蛋 106公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 C2 ~! `) Y7 X
低筋麵粉 149公克
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玉米粉 12公克
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抹茶粉 6公克
" c X& Y; c' ]ds-hk.net水 10㏄ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, x* m5 k% i, p( u% H! X2 k/ w
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( o9 E1 ~2 S1 p最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區【做 法】 ☆夜玥論壇×§+ l2 Z0 D# a( _+ }! B9 }& z; t
1 將所有麵糊材料(除蛋以外)全部倒入攪拌缸中,用槳狀攪拌器先以慢速拌至無乾粉,再改中速攪拌至體積變大、顏色變白(過程中要停機刮缸,避免旁邊及底部攪拌不均勻)。
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2 作法1中分次加入蛋,繼續拌勻至光滑細緻,檢查麵糊呈倒三角形狀,即成原味麵糊。1 V" ^5 j2 H0 |
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3 將抹茶粉與水拌勻,先取一些作法2原味麵糊一起拌勻成抹茶麵糊,再倒回作法2原味麵糊中略拌兩下。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 J `6 o; k8 |- T& O# c: p0 q7 ~/ @
0 y) K8 K- v( Q6 _☆夜玥論壇×§4 將作法3裝入模型中,入爐烤焙,以上火170℃,下火170℃,烤約30分鐘至表面結皮後取出,中間用小刀直劃一刀,再繼續烤至表面摸起來有彈性即可。
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