金華火腿玉樹煲雞
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做 法 :
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. \9 \) | V9 K! U☆夜玥論壇×§2. 老 雞 、 火 腿 分 別 飛 水 , 過 冷 河 後 瀝 水 。
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3. 把 老 雞 、 火 腿 、 薑 片 、 蔥 、 花 彫 酒 和 水 放 入 煲 內 , 大 火 滾 起 後 , 以 小 火 熬 2.5 小 時 。8 N$ w% l0 f; `8 u: u0 H
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4. 加 入 黃 芽 白 以 小 火 再 煲 半 小 時 , 下 鹽 調 味 ; 即 可 。
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