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[生活資訊] 85種蔬菜營養打分數 「菠菜」是首選

85種蔬菜營養打分數 「菠菜」是首選

本文來自:☆夜玥論壇קhttp://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:向晴 您是第846個瀏覽者
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85種蔬菜營養打分數 「菠菜」是首選
新聞來源:中廣新聞網
更新日期:2011/01/04 14:05






多吃蔬果有益健康是人人都知道的道理,不過在諸多種類蔬菜當中,哪些蔬菜又是上上之選?


最近美國「公眾科學中心」發表了一項研究成果,他們給85種蔬菜的營養打分,結果菠菜、甘藍和蘿蔔纓得分位居前三名。


專家們是依照熱量、維生素K、葉黃素、維生素C、鉀和纖維素等含量指標來做為評分標準,菠菜獲得「超級營養蔬菜」的美名,


因為菠菜含有葉黃素、維生素A、錳、葉酸、鎂、鈣、鐵以及類黃酮和類胡蘿蔔素等多種元素。 功能上,它具有預防痔瘡便秘,保護視力,改善缺鐵性貧血等作用。


至於甘藍菜,獲選主要原因是維生素K含量極高,及含有豐富維他命A。對脾胃功能有幫助,還能輔助治療上腹脹氣疼痛、嗜睡等疾病。


第三名的蘿蔔纓,國人比較少食用,它的維生素C跟鈣含量都很高,具有清除體內自由基,延緩衰老,美白增強皮膚彈性、預防色斑等功能。
愛 從來都不是讓人肆意妄為的藉口

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哈哈
不然怎麼會有"大力水手"呢!!
我前天在我家院子剪一些生菜做沙拉時
把花椰菜的葉子誤認為甘藍菜啦=  =

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菠菜是怎樣的?.? (我真的記不起他們的樣子

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菠菜平宜又有益
但要注意不能吃太多
太多鐵質反而損害身體

胡蘿蔔素是最好的
吸收多了不會影響身體
後來……終於在眼淚中明白…有些人…一但錯過就不再…

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藝超愛蔬菜的說~
但藝好像忘了菠菜的味道了
°〃∥友誼就像塊玻璃〃°看起來堅硬ㄍ. °×卻容易破裂"...˙°×+〞

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