白頭髮的成因
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白頭髮是由於毛囊中的黑色素隨老化減少所造成的。黑色素減少，為正常的老化現象，不必擔心，至於有人說拔一根白頭髮長三根的說法並沒有科學的根據。非正常的毛囊老化所引起的白頭髮原因很多，如飲食不均衡、精神壓力大、過度吹風整燙而造成頭髮的傷害、疾病如，腸胃疾病、結核病、貧血及動脈粥樣硬化等。
如何預防白頭髮
飲食均衡。缺乏蛋白質、必須脂肪酸、維他命B群（如泛酸）、銅、鐵、碘、鋅，都有可能造成白頭髮的生長。不過如果身體的吸收利用不良，則必須做更進一步身體的檢查。食物中的黑芝麻就是不錯的選擇，它含有豐富的的蛋白質、必需脂肪酸、礦物質、維他命，因此對預防白頭髮有不錯的效果。
減少風吹日曬及化學藥品的傷害。避免傷害頭髮，首先要減少吹風整燙的傷害，每次洗完頭髮後記得使用潤絲精，定期護髮。另外就是烈日的曝曬、化學藥品（如洗髮精和染髮劑），都會傷害頭髮。
精神壓力大會使頭髮變白。現代人壓力、用腦過度、情緒過於緊張，都會引起白髮的產生。一些少年白的年輕人，有可能是課業或情緒不穩定所造成的。此外遺傳也可能是一重要因素。
白髮本身只是黑色素不足，其實倒是健康的頭髮。如能改變飲食及作息，多攝取碘類，仍可能恢復為黑髮。如果性急，直接將白髮拔掉，則毛囊永久受損，不但長出新髮的機會、速度變小，且其周圍健康的毛囊也受到損傷，自然其它的頭髮的黑色素製造也隨之減緩，最後其他頭髮不是跟著變白、便是質地跟著變壞。所以年輕人不要輕易拔白髮
黑髮是青春的象徵，所謂的滿頭秀髮，是指黑而亮的頭髮。再加上自己喜歡的髮型，必然會顯現青春活力。所以.說，沒有人不喜歡自己能有滿頭的黑髮。可是歲月不饒人，隨著年歲增加，黑髮也會漸漸變白，以至最後全白，無疑的白髮是老年的象徵。由黑髮變白髮也是很自然的，人不可能永遠年輕，這也是無可奈何的事兒。連豪放的魏武帝也會慨嘆：「對酒當歌，人生幾何？譬如朝露，去日苦多。」
白髮形成原因包括經紫外線照射後，化學物質等成分會刺激頭皮，令角質層紊亂，也會令毛母細胞受損，使黑色素細胞的活動機能衰退。黑色素減少後，頭髮顏色也會變淡，亦即是白髮。絕對不要拔白頭髮！
見到白頭髮出現，絕對有拔掉的衝動，但是請忍耐一下，因為白頭髮的髮根或是毛幹部份其實仍然有少許黑色素存在，可能會變回黑髮。就算整根也是白髮，黑色素細胞可能是休息一下，但並不是完全死亡，因此若強行拔掉，反而會損害髮根。若真是很在意，剪掉的方法較好。
究竟點解有d人好後生就有白頭髮呢??
1. 有可能係家族遺
2.可能用腦用得太多(諗野過多)
3.可能工作壓力過大
不過有白頭髮，本人覺得沒有大問題,最怕係脫髮 好采我唔係姐
見到白頭髮出現，絕對有拔掉的衝動，但是請忍耐一下，因為白頭髮的髮根或是毛幹部份其實仍然有少許黑色素存在，可能會變回黑髮。就算整根也是白髮，黑色素細胞可能是休息一下，但並不是完全死亡，因此若強行拔掉，反而會損害髮根。若真是很在意，剪掉的方法較好。
頭髮變白是遺傳和老化的問題。黑色素（melanin）是一種化學物質，由每根頭髮髮囊內的特殊細胞所產生，也是頭髮顏色的來源。不同類型的黑色素會造成不同的髮色——如真黑色素（eumelanin）會讓頭髮呈現褐色或黑色，而嗜鉻黑色素（pheomelanin）則會讓頭髮成為黃色或紅色。每個人擁有的黑色素類型由色素細胞所控制，而色素細胞又是由基因來決定。當我們年齡漸長，在髮囊根部的色素細胞會停止製造黑色素。沒有了黑色素，頭髮就會變白
雖然每個人出現白髮的年齡都不一樣，但男性一般是在30歲左右，女性則是35歲左右。
少年白，不是病、要放輕鬆喔！
在中醫診斷上來講「少年髮白，是因稟賦不同，不能作疾病論。」因此您可先放心，至少它不算是個疾病。頭髮變白除了遺傳的因素之外，壓力、用腦過度、情緒過於緊張，也都會引起白髮的產生。
您在問題中提到「曾經帶醫院檢查，驗血結果缺乏鋅、銅。」，可是「準備了含有相關的藥品及食物，但不見好轉、白頭髮愈來愈多」。就我個人的營養諮詢經驗中，我會建議再試試看，可是要注意消化吸收的問題。為什麼呢？在這裡指的不是胃潰瘍或十二指腸潰瘍，而是指消化酵素作用是否正常。一般而言，這樣的現象是普遍存在，卻因不痛不癢而不易被察覺。
◎吃的對，也要吸收好才有效！
許多的人在吃一些傳統的食補時，卻發現一點效果也沒有。通常會歸咎於體質不合，可是卻忽略了消化吸收的重要性。畢竟，當最基本的消化問題都無法解決時，吃進去的各種食物，也都只有當成殘渣廢物排泄掉，因此人體所需要的氨基酸、維生素、礦物質，便會因消化吸收障礙，而顯示出攝取不足的症狀。
也就是說吃進去是一回事，身體組織的吸收利用卻又是另一回事了。所以啦，環環相扣的結果，檢查中明明顯示「驗血結果缺乏鋅、銅」，可是吃相關食品或補充品卻仍然不見好轉、白頭髮愈來愈多。況且小女兒若仍在成長階段，身體對營養素的需求量也會隨之增加，如果一直得不到該有的營養，白頭髮當然會越來越多囉。
◎關懷，來自於全面性的照顧！
因此我們不能用狹義、片面的檢查，而去定論一件事情。我們希望給的支持，是屬於全面性的關懷與照顧。除了營養補充之外，我們也必須提醒您先注意一下小孩的消化問題、飲食是否均衡、情緒是否不穩定、課業或工作壓力是否過大？
在臨床檢查上，缺乏蛋白質、必須脂肪酸、維他命B群（尤其是PABA、泛酸）、銅、鐵、碘、鋅，都有可能造成白髮的生長。因此在營養補充方面，我會建議除了鋅與銅的補充之外，促進消化的木瓜酵素、營養強化的啤酒酵母粉補充也粉重要。
一般人想要擁有烏黑亮麗的頭髮，通常會想到黑芝麻。沒錯，黑芝麻就是因為含有豐富的的蛋白質、必須脂肪酸、礦物質、維他命，因此具有不錯的「烏髮」食療效果。所以啦，均衡飲食是很重要的。記得，別忘了加幾顆木瓜酵素，幫助消化吸收，提高食物的利用率。
※以下是一些有用的營養小常識，提供給您參考，做為飲食替換時的依據。
◎富含PABA的食物：肝臟、啤酒酵母粉、未精製穀物、小麥胚芽、糖蜜。
◎富含泛酸的食物：肉類、內臟類、啤酒酵母粉、未精製穀物、小麥胚芽、糖蜜、新鮮的深綠色蔬菜、核果類。
◎富含銅的食物：肝臟、未精製穀物、新鮮深綠色蔬菜、核果類。
◎富含鋅的食物：海產類、肉類、啤酒酵母粉、未精製穀物、小麥胚芽、核果類、南瓜子。
◎富含必須脂肪酸的食物：小麥胚芽、亞麻仁油、花生油、芝麻油、魚油、月見草油、黑醋栗油、琉璃苣油。
講到啤酒酵母粉，其實我蠻推薦GNC的「營養強化啤酒酵母粉」，因為價位合理、營養價值高、又好用，最重要的是口味容易接受。喝起來的口感，很像光泉的富維他調味奶，建議添加於果汁或鮮奶中一起喝。
黑髮飲品
材料：何首烏15g、生地25g、白酒少許、紅糖少許、500cc熱水
製法：
1)何首烏與生地以白酒洗淨後切薄片。
2)置於500cc的熱水中沖洗。 (可按個人口味加入紅糖)
3)置於密封瓶內保存。
飲用方法：代替茶飲用。持續飲用4個月後，會顯現效果。
※ 何首烏以補充神經及血液細胞必要的養分，令細胞活動活躍，改善白髮，也可以治療不眠。
※ 若容易肚瀉、腹部脹脹的，容易染上感冒的人仕，請避免飲用
