黑芝麻雪糕

材料( 0.5 L 份量)
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; u1 {& W9 c0 `( u蛋黃
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100 克
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芝麻粉  90 克  　
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牛奶bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, v5 ]2 N" F' r
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淡忌廉
6 y+ _5 @7 h; d' q. nds-hk.net400 克
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將蛋黃，糖粉及奶粉用打蛋器打發至軟滑後，加入芝麻粉一起拌勻。
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; L9 P' m/ c/ I/ ~( c8 f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區將牛奶加熱至沸騰前熄火，並一面攪一面倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 。
6 H" S+ y2 u9 l  {% M9 n" s8 hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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淡忌廉打至 6 分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，即可倒入盤中冷凍。
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冷凍 2 小時或半凝固後，即可取出用打蛋器攪拌，使與空氣結合，步驟重覆 3 - 4 次後，即成。 ☆夜玥論壇ק# T9 B  o% A% ~  n; R, J

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黑芝麻粉可在大型超級市場或蛋糕材料店買， 購買時要注意是"熟"粉 。☆夜玥論壇ק9 ]! s7 A1 D. D( A# v5 N& ^& N) p  t

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! L4 R- ~% H8 J) t- i: i☆夜玥論壇ק佛打前，雪糕糊必須為半凝固狀態，否則做出來後會有小冰粒在雪糕內，影響口感
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3.
9 |' f) i/ c( B+ P( bds-hk.net如想做出較低脂的雪糕， 牛奶及忌廉份量可用 1:1 ，即各轉為 300 克 ds-hk.net6 ]3 U4 j/ u( s* d5 d/ K

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, N" }3 w% G" ?- ~4 ?9 A0 _' Uds-hk.net忌廉比例越高，做出來的雪糕越滑，也不易溶掉