法國式甜甜圈
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奶油 ... 75克
( N4 E* F) ?! o! ?ds-hk.net麵粉 ... 100克(高筋)
) C5 F4 b1 k: m ?☆夜玥論壇×§蛋 ... 180克(打散)
2 y b) J$ m& @: z+ obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源奶油布丁餡 ... 1份 / a# M1 h3 E, i' V+ P- b
牛奶 ... 2大匙
" p3 p) W+ O! D" F3 L6 ?☆夜玥論壇×§糖粉 ... 150克
* j" Z7 E0 J, M" G! }& z% ~ `; Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ m n: k6 H* B+ Z0 R% [, W
作法步驟:
1 p; U+ @9 y& ^8 u. {4 l; K☆夜玥論壇×§水和奶油一起放小鍋中煮沸,加麵粉攪拌均勻即熄下。
9 U* r& u- N8 A- g8 {+ _$ g& V( y7 g( Q蛋汁一點一點加入拌勻,成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。鍋中燒熱小半鍋油,把鏟子放入油中加熱。
6 S7 g9 v9 E1 w" W" m# Q9 M8 v# |+ |ds-hk.net把麵糊擠在鏟子上成圈狀,用小火炸,每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 A0 m' d+ u; K5 X ?6 [
擠花袋中放個小圓嘴,把餡填入,插入甜甜圈裡填餡。☆夜玥論壇×§, l, K; e) d5 |# N1 L: J2 f
牛奶加粒粉調勻,淋在表面做裝飾即可。
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法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤,烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。