特濃朱古力蛋糕〔已檢〕
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食譜: (7"模)
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材料:
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8 b; A0 r0 u7 \+ `. k9 \可可粉 10g (約1.5茶匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( \: d) ~1 A' E
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淡忌廉 300ml
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61%濃度黑朱古力 150gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# h7 A* S6 y$ b: L1 S
- L" M3 }5 z: E {4 K" ?: j1 Xds-hk.net朱古力海綿蛋糕一片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 f$ | W+ e9 G5 J6 G" r4 y
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1. 淡忌廉打至6成後放入雪櫃備用.☆夜玥論壇ק ?0 Q( v3 R& m$ Q* s$ G
, h$ Y# |0 g& n7 K. v2. 61%濃度朱古力用熱水坐溶....... 魚膠粉與75g水開勻後用熱水坐溶.
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3. 75g水加糖和可可粉慢火煮至溶解, 撞入已拂勻蛋黃中拌勻).
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: N# G0 ~7 p- K; H# i Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5. 然後與淡忌廉拌勻.☆夜玥論壇ק3 j$ Q' j0 V, P
5 g$ S( @) `9 |! v2 R/ ?2 ~: m4 Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6. 朱古力海綿蛋糕先放入模內，蛋糕要比模細一寸ds-hk.net3 U0 }: s: E0 E { g: W
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 y. F$ I2 w( z) P0 \
7. 將慕斯漿倒入餅模中放入雪櫃雪最少4小時.
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8. 雪凍後加以裝飾即成.
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6 t$ |0 M" m4 e5 A1 o3 l m( i1 Bds-hk.net朱古力鏡面：☆夜玥論壇ק( ~7 i/ Q4 ]4 q: }0 V& V! D6 [! S
% v$ Q7 V! p) uds-hk.net材料: 只可以舖面, 如須要淋滿晒成個蛋糕就要將份量x2
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水 54 克
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可可粉 34 克
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將魚膠粉加糖用水拌勻,放入器皿中煮溶,之後加入淡忌廉及可可粉拌勻。過篩放半涼可用......**因為太熱會令蛋糕溶，放涼太耐又會凝結淋唔到, 所以要多多留意!!
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2. 可可粉水撞入蛋黃中要不斷拌勻, 不要讓蛋黃受熱凝固起粒.
1 w! h2 g% v& kds-hk.net3. 脫模時可用熱毛巾包圍模邊, 或用風筒沿模邊吹, 使外層慕斯略溶, 方便脫模.
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