菜肉包〔已檢〕
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材料 :
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湯種 (麵粉10g+熱水50g) 拌勻、放涼備用
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0 l2 ~( _- x4 K2 V% p, `' b! Dds-hk.net麵粉 200gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! V. N/ h: q5 l
* b; G: i2 _1 x& ~粟粉 40g
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水 110-120g
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5 A! K; ?# c; d7 B5 x2 {ds-hk.net菜油 1 茶匙
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做法 :☆夜玥論壇ק6 h: Q$ k6 [: V
8 t7 g! N7 R" i( g) X. O/ ^8 F$ l" W☆夜玥論壇ק1. (麵粉,粟粉,發粉 -過篩) 加入其他材料拌勻, 搓勻成軟滑粉團 (約 8-10mins),bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) P" v4 p2 o! Q0 r( t( l0 [
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2. 蓋上保鮮紙或濕布發酵至2倍大(約 45mins)。ds-hk.net$ ]; F/ p2 r; k0 E! d
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4. 包入餡料滾圓放入蒸盆中, 蓋上保鮮紙或濕布, 最後發酵 (約 30mins)。
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5. 大火蒸約 10-12mins。, X2 a/ X* y: W$ H2 W- L
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免治豬肉 適量 (調味料 : 鹽 粟粉 雞粉 姜汁 麻油 胡椒粉 ) 適量☆夜玥論壇ק6 }# W# G, I0 r* V
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椰菜 1/4個 或多D (個人喜愛) (切碎) , 用鹽醃半個小時，用水洗一洗, 揸乾水份☆夜玥論壇ק# G. n% n+ Y |* V9 o
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豬肉，椰菜加入調味料，拌勻
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