[甜品] 香芒糯米卷配奶皇脆春卷

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' a- Q- ~' A8 j) G5 Ads-hk.net椰絲/麪粉漿各適量、春卷皮（剪圓形） 20塊☆夜玥論壇ק$ p9 T, _+ N: E9 g5 A* I) n% Y

  I* v. G3 a2 q  [☆夜玥論壇ק奶黃：吉士粉 1茶匙、麪粉 8克、奶粉 10克、蛋黃 3隻、糖 38克、牛油 1片、水適量ds-hk.net( ?: {( L' s" \& o8 |4 h% v

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4 S( h% ~; O5 i- g. o) E2 Y☆夜玥論壇ק5 z6 |/ M4 c3 @" D( P
芒果餡：忌廉/芒果肉各 300克、糖 75克、魚膠粉（已開水） 6克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. i- ?3 Q* D& f
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1.先做糯米皮，將糯米粉、奶粉、糖、水拌勻，放在鋪上濕布的蒸盤上，隔水蒸熟。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 |# X! i% F8 G8 P. l
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2.做芒果餡，忌廉打至企身，加糖、魚膠粉、芒果肉，輕輕拌勻，放雪櫃雪至凝固，取出後切長條狀，放在糯米皮上捲起，沾上椰絲，切粒後上碟。9 N+ N# |. S; Y6 m% M& _( W) e
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3.吉士粉、麪粉、奶粉、蛋黃、糖、牛油、水拌勻，隔水以大火蒸至呈糊狀，其間每隔一分鐘取出拌勻，如太濃稠要加水，切勿蒸熟，放凉成奶黃備用。
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千萬別把奶黃蒸熟，每隔一分鐘要取出拌勻。