[甜品] 蛋酒布甸

材料/ J* v8 b, H# p6 A# ^& J6 m  T
淡忌廉 75克、呍呢拿油 1/2茶匙、蛋黃 4隻、糖 40克、冧酒 1 1/2湯匙、豆蔻粉/鹽各少許☆夜玥論壇ק/ D1 f' Y) P" }, a) P

5 Y# i. x$ x, p3 b☆夜玥論壇ק裝飾：豆蔻粉少許、士多啤梨 3粒☆夜玥論壇ק9 m' N# @7 M2 _0 X. ~# b
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做法
/ W' i' Y6 J% N% N8 W+ rds-hk.net1.煲內加入淡忌廉、呍呢拿油以慢火煮熱，盛起備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# y+ T' T3 E% X1 O
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2.蛋黃、糖、冧酒、豆蔻粉、鹽拌勻至糖溶掉，逐漸加入熱忌廉拌勻，以隔篩隔渣，倒入焗杯內，以錫紙蓋着，放在焗盤上。
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0 a* y4 |; H- K  E7 n* L: T# ]☆夜玥論壇ק3.在焗盤內加入熱水至焗杯高度的一半，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 35-40分鐘至定形。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ^6 A  _% f$ z, k9 Y: L
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4.取出焗杯，拿走錫紙待凉，放雪櫃雪至少 2小時，取出後以豆蔻粉、士多啤梨作裝飾即成。
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5 h3 h. i9 x& Y" N! D( H/ {☆夜玥論壇ק焗盤的熱水要倒至焗杯一半的高度，否則布甸焗出來便不夠滑溜。